Grillattua roomalaista ja bataattisalaattia kermaisella korianterkastikkeella - SheKnows

Nauti kesägrillauksesta niin kauan kuin voit, niin monenlaisilla aterioilla kuin mahdollista. Tämä grillatun salaatin resepti on yksi vaihtoehto loistavalle aterialle.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ainutlaatuisen suolaisen käänteen Cantaloupelle, joka on täydellinen kesän sivuruoka

Sytytä grilli tätä ihanaa illallisalaattia varten. Luit oikein: Tämä resepti grillatulle roomalaiselle ja bataattisalaatille, jossa on kermainen korianterikastike, vaatii sinua heittämään vihreät grillille muutamien muiden ainesosien kanssa.

Rooman grillaaminen tuo tähän savuiseen salaattiin hieman savua. Kun olet siellä, grilli on loistava paikka muuttaa leipä rapeiksi krutonkeiksi. Ja älkäämme unohtako bataatteja. Kuvittele makuja, joita tulee lyhyen aikaa grillaamalla - makea ja savuinen hyvyys. Täytä kaikki kermaisella korianterikastikkeella upealle salaatille, joka on yhtä ainutlaatuinen kuin herkullinen.

Grillattu roomalainen ja bataattisalaatti kermaisen korianterikastikkeen reseptillä

Palvelee 4

Ainekset:

Pukeutumista varten

• 1/4 dl tavallista kreikkalaista jogurttia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 tl sitruunankuorta
• 1 valkosipulinkynsi, jauhetaan ja murskataan tahnaksi
• 2-3 rkl tuoretta hienonnettua korianteria maun mukaan
• 1/2 tl cayennepippuria
• 1/4 tl kuivattua sinappia
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria

Salaattia varten

• 2 päätä romainesalaattia, halkaise keskeltä, pese ja kuivaa
• 2 bataattia
• 4 viipaletta maalaismaista leipää
• 2-1/2 rkl oliiviöljyä

Ohjeet:

Pukeutumista varten

1. Lisää kulhoon kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan.
2. Jäähdytä, kunnes olet valmis käytettäväksi. Vatkaa ennen käyttöä.

Salaattia varten

1. Laita oliiviöljy pieneen kulhoon. Kuumenna grilli keskilämpötilaan.
2. Pese ja kuivaa bataatit (kuoret) ja lävistä ne sitten haarukalla. Laita ne matalaan uunivuokaan ja kuumenna mikroaaltouunissa 4-5 minuuttia. Käännä perunoita ja mikroaaltouunissa vielä 4-5 minuuttia.
3. Kun perunat ovat jäähtyneet kosketukseen, leikkaa ne viipaleiksi. Sivele kevyesti kaikki viipaleet oliiviöljyllä.
4. Harjaa romaine (molemmin puolin) kevyesti oliiviöljyllä ja sitten leipäviipaleilla.
5. Kun grilli on kuuma, lisää perunat. Grillaa niitä joka puolelta, yhteensä noin 5 minuuttia.
6. Kun perunat kypsyvät, lisää leipäviipaleet grillin kulmaan. Käännä kerran varoen polttamasta niitä. Haluat ne vain kevyesti grillattuina.
7. Poista perunat ja leipä grillistä ja lisää romaine. Grillaa molemmin puolin, käännä kerran, yhteensä noin 4 minuuttia. Haluat salaatin hiiltyneen hiukan ja hiukan kuihtuneen. Ota pois lämmöltä.
8. Leikkaa perunaviipaleet kuutioiksi ja tee sitten sama leipäviipaleille, jotta voit käyttää niitä krutonkeina.
9. Aseta 1 romaine -puolikas kullekin lautaselle. Jaa bataatit ja krutonit tasaisesti keskenään. Kaada kastike jokaisen päälle ja tarjoile lämpimänä.
10. Halutessasi leikkaa romaine grillaamisen jälkeen ja lisää se kulhoon yhdessä bataattikuutioiden kanssa. Heitä varovasti, jaa lautasille, päälle krutonkeja ja tiputa kastike päälle.

Kaada salaatti grillille.

Lisää reseptejä sunnuntaina

Rapu-ja kuskus-täytetty tomaattisalaatti
Trooppiset katkarapukebabit mausteisella hedelmäsalsalla
Grillattua chipotle-appelsiinikanan salaattia

Jätä kommentti