Illallinen helpottui juuri näillä hitaasti keitetyillä kalkkunan lihapulloilla - SheKnows

Lihapullien valmistaminen voi olla työlästä työtä - tähän asti. Sen sijaan, että ruskistin jokaisen lihapullan äitini tapaan, päätin tehdä omani hitaassa liesissä, säästää aikaa ja sallia minun viettää päiväni viettämättä tunteja keittiössä. Tämä resepti poistaa stressin illalliselta.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kahden ainesosan hidas liesi-resepti, joka ruokki perheeni koko viikon ajan

Jos olet koskaan kokeillut ruotsalaisia ​​lihapullia, huomaat, että tämä resepti on hyvin samanlainen. Käytin jauhettua kalkkunaa sianlihan tai naudanlihan sijasta ja orgaanista raskasta kermavaahtoa, smetanaa ja sieniä tehdäkseni tästä kastikkeesta erittäin samettisen. Nämä lihapullat tarjoillaan loistavasti lämpiminä munanuudeleiden päällä.

Hidas liesi kalkkunan lihapullat sienikermakastikkeen reseptillä

Vähärasvaista kalkkunaa käytetään näissä pehmeissä lihapulloissa, jotka on keitetty hitaasti kermanvalkoisessa kastikkeessa sienien kanssa. Tarjoa halutessasi keitettyjen munanuudeleiden päälle. Lisää väriä, ripottele tuoretta persiljaa keitettyjen lihapullien päälle ennen tarjoilua.

Palvelee 6

Valmistusaika: 30 minuuttia | Kypsennysaika: 8 tuntia | Kokonaisaika: 8 tuntia 30 minuuttia

Ainekset:

Lihapullat

• 1 kiloa vähärasvaista kalkkunaa
• 1/2 dl italialaistyylisiä korppujauhoja
• 2 kokonaista munaa
• 1/2 rkl valkosipulijauhetta
• 1/2 rkl sipulijauhetta
• 1 rkl kuivattuja italialaisia ​​mausteita

Kermakastikkeelle

• 1/2 dl jauhettuja sieniä
• 1 pieni makea sipuli, kuutioituna
• 1 (10-3/4 unssia) tölkki sienikeittoa
• 1 kuppi orgaanista raskasta kermavaahtoa
• 1 kuppi smetanaa
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Koristeeksi tuoretta hienonnettua persiljaa

Tarjoilla

Ohjeet:

1. Sekoita kulhossa kaikki lihapullien ainekset.
2. Sekoita seos hyvin käsilläsi ja muodosta halutun kokoiset lihapullat.
3. Aseta lihapullat yhdeksi kerrokseksi hitaasti keittimesi pohjalle (tai pinota ne varovasti, jos ne eivät sovi).
4. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset erillisessä kulhossa. Sekoita hyvin ja kaada lihapullien päälle. Peitä hidas liesi ja aseta se alhaiseksi 8 tunniksi.
5. Kun lihapullat ovat täysin kypsiä, siirrä ne tarjoiluvuokaan ja tarjoa halutessasi keitettyjen munanuudeleiden kanssa.

Lisää herkullisia lihapullan reseptejä

Kasvissyöjä ”lihapullat” pestokermakastikkeella
Kukkakaalin feta -lihapullat
Teriyaki mango-omena-lihapullat