Kuuma tumma suklaa, kaneli ja konjakki - SheKnows

Rentoudu tulen ääressä kylmänä talvipäivänä siemaillen kupillista paksua kuumaa suklaata. Eikö talvi ole mahtava?

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart lisää kaksi salaista ainesosaa suklaakekseihinsä ja tulos on täydellistä

Kun on talvi, valikot muuttuvat ja kuumaa suklaata näkyy eri muunnelmina. Opi tekemään erittäin paksu kuuma suklaa, kuten Italiassa. Tällä kertaa se on kuitenkin täynnä hieman konjakkia ja kanelia, jotta maku olisi erikoisempi kylminä talvipäivinä.

Kuuma tumma suklaa, kaneli ja konjakki resepti

Saa 2 kuppia

Ainekset:

• 3/4 rkl maissitärkkelystä (tai jauhoja)
• 1-1/2 unssia makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1/2 tl kanelijauhetta
• 1-1/2 unssia tummaa suklaata (60-70 prosenttia), hienonnettuna
• 1-1/2 rkl sokeria (säädä haluamasi makeuden mukaan)
• 1-1/2 dl maitoa
• 1 rkl konjakkia

Ohjeet:

1. Sekoita pienessä kattilassa pienessä kattilassa maissitärkkelys, kaakaojauhe, kaneli, hienonnettu suklaa ja sokeri.
2. Kaada joukkoon vähitellen maito ja sekoita jatkuvasti pienellä vispilällä.
3. Lisää konjakki ennen kuin suklaa sakeutuu ja anna alkoholin haihtua noin 2 minuuttia.
4. Jos kuuma suklaa on liian paksu tai tarvitsee enemmän sokeria, lisää vain maitoa ja sokeria.

Lisää kuuman suklaan reseptejä

Kurpitsan kuuman suklaan resepti
Kotitekoinen kuuma kaakaosekoitus resepti
Punaisen samettisen kuuman suklaan resepti