4 Helppoa ateriaa jääneen kanan ja kasvisten kanssa - SheKnows

Kanan jäännöksillä voidaan tehdä niin paljon asioita. Itse asiassa niin paljon, että teen tarkoituksella kanaa, jotta se jää jäljelle. Ja kun minulla on kiire, haluan ostaa paahdettuja kanoja ruokakaupasta vain jäännöksiä varten.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Erinomainen tapa muuttaa kanan tähteet on käyttää erilaisia ​​kasviksia. Joskus käytän vain kasviksia, jotka ovat myös jäämiä, ja toisinaan ostan vihanneksia vain erilaisten jäämien valmistamiseksi. Luulen, että voit sanoa, että kanan jäännökset saavat kuninkaallisen hoidon talossani.

Ostan yleensä kasviksia jääneen broilerin wonton -keittoon, koska minulla ei yleensä ole niitä käsillä. Pidän erityisesti baby bok choyista, papuista ja tuoreista sienistä wonton -keitossa.

Jäljellä oleva kana -wonton -keittoresepti

Tämä nopea ja helppo wonton -keitto on valmistettu kanan, sienien, baby bok choyn, sipulin ja pavun itujen jäännöksistä.

Palvelee 2

Valmistusaika: 20 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 45 minuuttia

Ainekset:

• 3 kuppia kananlientä
• 1/2 dl keitettyä kanaa, silputtu
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu (keittoa varten)
• 1/2 dl viipaloituja sieniä
• 1/4 tl seesamiöljyä
• 2 rkl hienonnettua vihreää sipulia
• 2 vauva bok choy
• 1/2 dl pavun ituja
• Suolaa maun mukaan
• 1/3 cup keitettyä kanaa, jauhettua (wontons)
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu (wontons)
• 8 (3-1/2 tuumaa) wonton-kääriä (wontonille)

Ohjeet:

1. Lisää keskikokoiseen pannuun kananliemi ja kuumenna keskilämmöllä.
2. Lisää kana, valkosipuli, sienet ja seesamiöljy pannulle.
3. Anna kiehua, kunnes sienet alkavat pehmetä. Lisää sipuli.
4. Leikkaa jokainen vauva bok choy puoliksi pituussuunnassa ja lisää se pannulle.
5. Anna kiehua samalla kun teet wontoneja.
6. Lisää pienessä kulhossa valkosipuli jauhettuun kanaan.
7. Lisää jokaisen wonton -käärin keskelle pieni määrä kana- ja valkosipuliseosta.
8. Kostuta wontonin sisäreunat kevyesti vedellä.
9. Vedä wontonin kaikki päät ylös, kierrä varovasti ja purista päät yhteen pieneen "säkkiin".
10. Lisää wontonit varovasti kuumaan liemeen ja anna kypsyä noin 2 minuuttia.
11. Lisää pavun itut ja tarjoile.

Tykkään käyttää jäämiä kasviksia kanapannupiirakan valmistuksessa. Tämän henkilökohtaisen pannun version päällä on hiutaleita. Mutta tunnustan, että ne ovat kaupasta ostettuja, mikä lyhentää hieman aikaa tämän tekemiseen.

Jäljellä oleva kanapannupiirakkaresepti

Helppo illallinen, joka on valmistettu kanan ja kasviksen jäännöksistä. Tämän yhden annoksen kattilapiirakan päällä on hiutaleita esivalmistettuja keksejä, jotka vaativat nopean paistamisen uunissa.

Palvelee 2

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia

Ainekset:

• 2 kuppia kananlientä
• 1/2 dl hienonnettua porkkanaa
• 2 rkl hienonnettua sipulia
• 2 rkl hienonnettua selleriä
• 2 viivaa valkosipulijauhetta
• 1/4 tl kuivattua timjamia
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 4 viivaa suolaa (tai suolaa maun mukaan)
• 1/4 cup herneitä
• 1 kuppi keitettyä kanaa, kuutioituna
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 1 rkl plus 1 tl vettä
• 6 pientä, kypsentämätöntä, esivalmistettua keksiä

Ohjeet:

Jäljelle jääneet kasvikset, kuten maissi, sopivat hyvin kanan tortillakeittoon. Tykkään käyttää myös tuoreita tomaatteja ja limeä. Lime mehu on suosikkini osa tortillakeittoa. Tai ehkä avokado on suosikkini. Kummassakin tapauksessa jäljelle jäänyt kana sopii täydellisesti tortillakeittoon.

Jäljellä oleva kana -tortillakeittoresepti

Tämä nopea ja helppo tortillakeitto on valmistettu kanan, jalapeñon, maissin, tomaatin ja maissitortillan jäännöksistä, ja sen jälkeen on täytetty limen mehu ja avokado -palat.

Palvelee 2

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia

Ainekset:

• 2 rkl hienonnettua sipulia
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, kuutioituna
• 3 kuppia kananlientä
• 2 romanitomaattia, hienonnettuna
• 1 jalapeño -pippuri, kylvetään ja hienonnetaan
• 1 kuppi keitettyä kanaa, silputtu
• 1/2 dl maissia
• 1/2 tl meksikolaista oreganoa
• 2 viivaa jauhettua kuminaa
• 5 viivaa jauhettua mustapippuria
• 5 viivaa suolaa (tai suolaa maun mukaan)
• 2 maissitortillaa pieneksi paloiteltuna
• 1 avokado, paloiteltuna
• 1/2 limeä leikattu neljään osaan
• 2 oksaa korianteria koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna keskikokoinen kattila keskilämmöllä ja lisää oliiviöljy.
2. Lisää sipuli, sekoita.
3. Lisää valkosipuli, sekoita.
4. Lisää kananliemi, tomaatit, jalapeño, kana, maissi, oregano, kumina, pippuri, suola ja tortillat.
5. Anna kiehua noin 20 minuuttia ja sekoita kypsymisen aikana.
6. Maista keitto varovasti nähdäksesi tarvitseeko se enemmän suolaa.
7. Tarjoile kuumana. Päälle limettimehua ja avokadoa. Koristele korianterilla.

Mausteiset, kuumat kasvikset Buffalo -kastikkeella ja jääneen kanan kanssa ovat loistava riisikakku illalliselle. Yhden ruokalajin ateria, joka on runsas ja täynnä kasviksia, on hyvä asia.

Jäljellä oleva kana, paistettuja kasviksia, Buffalo-kastiketta ja ruskean riisin resepti

Tämä yhden ruokalajin ateria on nopea kasviskeitto, joka on valmistettu Buffalo-kastikkeesta ja jäännöksestä kanaa ja tarjoillaan sitten riisin päälle. Sen runsas, mausteinen ja voidaan valmistaa vain 30 minuutissa.

Palvelee 2

Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset:

• 2 kuppia keitettyä ruskeaa riisiä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/2 dl porkkanaa, viipaloitu
• 1 kuppi sieniä, viipaloitu
• 1 pieni kesäkurpitsa, viipaloitu
• 1 pieni keltainen kurpitsa, viipaloitu
• 1/2 dl viipaloitu vihreä sipuli
• 2 valkosipulinkynttä, kuutioituna
• 3 viivaa suolaa (tai suolaa maun mukaan)
• 4 viivaa jauhettua mustapippuria
• 2 ripaus kuivattua timjamia
• 1 kuppi keitettyä kanaa, silputtu
• 1 rkl sulatettua voita (kastikkeelle)
• 2 rkl Sriracha -kastiketta (kastikkeelle)
• 2 viivaa Worcestershire -kastiketta (kastikkeelle)
• 3 viivaa valkosipulijauhetta (kastikkeelle)
• 3 viivaa sipulijauhetta (kastikkeelle)
• 1/2 sitruunaa, neljäsosa, koristeluun

Ohjeet:

1. Lisää pieneen kulhoon voi, Sriracha -kastike, Worcestershire -kastike, valkosipulijauhe ja sipulijauhe. Sekoita yhteen ja aseta sivuun.
2. Kuumenna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä ja lisää oliiviöljy.
3. Lisää porkkanat, sekoita.
4. Kun ne alkavat muuttua kultaisiksi reunojen ympäri (noin 5 minuuttia), lisää sienet ja sekoita.
5. Lisää kesäkurpitsa, keltainen kurpitsa, vihreät sipulit, valkosipuli, suola, pippuri ja timjami. Sekoita kypsennyksen aikana.
6. Kun kurpitsa alkaa pehmetä (noin 4 minuuttia), lisää kana.
7. Lisää tarjoilulautaselle ruskea riisi ja lisää kasvisseos.
8. Ripottele päälle Buffalo -kastiketta ja tarjoile kuumana.
9. Tarjoile neljänneksen sitruunan mehun kanssa.

Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.

Lisää reseptejä jääneen kanan avulla

Kana -adobo -voileipä
Thai-kana-salaattikääreet hunaja-maapähkinäkastikkeella
Kana -enchiladas salsa verden kanssa