Rapeita, intialaisia ​​maustettuja quinoa-kakkuja, koska koskaan ei voi olla liikaa quinoa-reseptejä-SheKnows

Quinoa ei ole vain super (elintarvike) ainesosa eri resepteihin, vaan se on myös loistava proteiinin lähde, varsinkin jos olet kasvissyöjä. Rakastan quinoan käyttöä patoissa, chileissä, salaateissa ja nyt rapeana pikku sormiruoana.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle

Lisäsin näihin quinoa-kakkuihin intialaista infuusionäytettä käyttämällä curryjauhetta, tahini-valkosipulia ja mausteista pippuria. Nämä ovat hyviä välipaloja, sormiruokaa juhliin ja kevyttä ateriaa. Lisäksi lapset rakastavat heitä. Jos olet huolissasi pikkuisten maustetasosta, odota vain murskatun pippurin lisäämistä ja ripottele sitä päälle tarjoillessasi sen sijaan, että sekoitat sen. Rakastan näiden tarjoamista yksinkertaisella paahdetulla punapippurilla, joka lisää tonnia ylimääräistä makua.

1. Rapea intialainen maustettu quinoa kakku resepti

Palvelee 6-8

Ainekset:

• 2 kuppia keitettyä quinoaa
• 1/4 dl kikhernejauhoa
• 2 isoa kokonaista munaa
• 2 rkl tahini -tahnaa (löytyy pähkinävoiden läheltä useimmista terveysruokakaupoista)
click fraud protection
• 1 kesäkurpitsa, raastettuna
• 1/2 makeaa sipulia, hienoksi jauhettua
• 1 pieni kourallinen tuoretta korianteria
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 rkl curryjauhetta
• 1/2 tl kuminaa
• 1/2 tl murskattua pippuria (jätä pois, jos et halua niiden olevan mausteisia)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F ja vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
2. Yhdistä kulhossa kvinoa, kikhernejauhot, munat ja tahini, sekoita hyvin.
3. Taita loput ainekset quinoa -seokseen ja pudota sitten tasaisen kokoiset lusikat taikinasta leivinpaperille.
4. Paista quinoa -kakkuja noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat rapeita ja ruskeita.
5. Ota uunista ja anna quinoa -kakkujen jäähtyä hieman. Tarjoile kermaisen paahdetun punapippurikastikkeen kanssa.

2. Kermainen paahdettu punainen paprika dip resepti

Saa 1-1/4 kuppia

Ainekset:

• 1 kuppi paahdettua punaista paprikaa
• 1/4 dl tavallista kreikkalaista jogurttia
• 1/4 cup fetajuustoa
• 2 rkl punaviinietikkaa
• 1 valkosipulinkynsi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi.
2. Siirrä kulhoon ja peitä muovikelmulla.
3. Jäähdytä dippi noin tunnin ajan, jotta maut sekoittuvat, ja tarjoile sitten lämpimien quinoa -kakkujen kanssa.

Lisää quinoa -reseptejä

Lounais -quinoa leipoa
Mansikka-quinoa-salaatti samppanjavinaigretteella
Yrttinen quinoa -salaatti pinjansiemenillä ja sitruunalla