Zesty ceviche tostada puree - SheKnows

Tämä mereneläviä sisältävä ceviche on täydellinen alkupala mihin tahansa ateriaan. Se on pieni purenta puhdasta hyvyyttä.

Kesä lähestyy nopeasti, ja se tarkoittaa aikaa viihdyttää. Muutin äskettäin kaupunkeja, ja nyt olen perheen ja ystävien ympäröimä. Talomme on täynnä tänä kesänä illallistapaamisia, naapuruston grillausta ja uimajuhlia. Nämä puremat pitävät ruoanlaiton minimissä tarjoillessaan hyvää ruokaa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia

Katkarapu-rapu ceviche tostada-puremien resepti

Saanto 24

Ainekset:

Cevichen puolesta

• 1/2 kiloa grillattua katkarapua, hienonnettuna
• 1 kuppi kiinteä rapu
• 3/4 dl kuutioituja tomaatteja
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 tl Sriracha -kastiketta
• Mehu 1/2 limetistä
• 1/2 dl hienonnettua korianteria
• 24 Tostitos -kauhan pelimerkkiä

Kermalle

• 1/2 dl hienonnettua korianteria
• 1/4 dl kevyttä smetanaa
• 1/8 tl suolaa
• 1/8 tl cayennepippuria
• Mehu 1/2 sitruunasta

Ohjeet:

1. Lisää ja sekoita isossa kulhossa kaikki cevichen ainekset paitsi sirut. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.
2. Kun ceviche on jäähtynyt, kaada hieman seosta sirujen kuppeihin. Aseta sivuun.
3. Yhdistä pienessä kulhossa kaikki kerman ainekset. Kaada seos Ziploc -pussiin ja leikkaa pieni pala alareunasta.
4. Kaada seos jokaisen ceviche -sirukupin päälle.

Lisää ceviche -reseptejä

Vesimeloni katkarapu ceviche
Ceviche de mango
Uuden Meksikon cevichen resepti