Tervetuloa kaudelle, jota kutsun "fummeriksi", joka rimmaa bummerin kanssa. Työpäivä on ohi, joten kesä on kaikin puolin ohi. Mutta se ei ole vielä virallisesti syksyllä, ja jotkut meistä odottavat 90 asteen F-säätä vielä tällä viikolla. Jos tämä välitila häiritsee sinua, minulla on sinulle täydelliset juomat.
Lisää:20 upeaa cocktailia, jotka sinun on tehtävä nyt (tai heti, kun olet vastuussa)
DOC on osa margarittaa, jossa on tequilaa ja limemehua. Mutta siinä on myös soseutettua paprikaa ja timjamia, kaksi loppukesän/alkusyksyn makua. Ja! Siinä on Frangelico. Tiedätkö, tuo hasselpähkinälikööri, joka tulee munkin muotoiseen pulloon, jonka näit aina isovanhempiesi talossa? No, munkki tekee paluun, ja mielestäni on jo aika.
Idean helpottamiseksi on Gran Paradiso, joka on valmistettu Frangelicosta, mezcalista ja espressosta.
Ja lopuksi helpoin niistä kaikista: italialainen ’75 - pohjimmiltaan Frangelico sitruunamehulla ja proseccolla.
DOC -resepti
Tekijä: Enzo Cangemi, Babbalucci Manhattanilla
Ainekset:
- 1 osa Frangelicoa
- 1,5 osaa Espolón Silver tai muuta tequilaa
- 0,75 osaa limetin mehua
- 0,75 osaa hieman mausteista paprikaa
- 2 oksaa tuoretta timjamia
- Suola
Ohjeet:
- Lisää cocktail -ravistimeen Frangelico, tequila, limemehu, pippurisose, timjami ja jääpalat. Sekoita hyvin, sekoita timjamia hieman.
- Juosta mehutettua limeä coupe -lasin reunan ympäri ja reunusta lasi sitten suolalla. Siivilöi sekoitettu cocktail lasiin ja tarjoile tuoreen timjaminoksan kanssa.
Gran Paradison resepti
Ainekset:
- 1 unssia Frangelicoa
- 1 unssi mezcal
- 1 unssin espresso
Ohjeet:
- Jäähdytä seos.
- Ravista hyvin lyhyesti ilmastusta varten.
- Tarjoile espressokuppeissa.
Lisää:Nutellan parantaminen: Käännä se dekadentiksi kotitekoiseksi likööriksi
Italialainen resepti '75
Ainekset:
- 1,25 unssia Frangelicoa
- 0,5 unssia sitruunamehua
- Prosecco
Ohjeet:
- Täytä huilu Frangelicolla ja sitruunamehulla.
- Päälle kuivaa proseccoa.
