Kuka sanoi, että sinun täytyy paistaa koko kalkkuna kiitospäivänä? Jos sinulla on vähän aikaa tai isännöit vain muutamia, miksi et tee muutamia näistä herkullisista yrttipaistetuista kalkkunan jaloista?
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart kohottaa turkkilaisen klubileivänsä tekemällä tämän tomaateilleen
Vaikka ne saattavat tuntua hieman barbaarilta, rakastamme niiden helppoutta syödä! Tartu, pure ja nauti! Nämä ovat hyviä lapsille, sotkuisille aviomiehille tai kaikille, jotka rakastavat kalkkunaa.
Yrtissä paahdetut kalkkunan jalat
Palvelee noin 4
Ainekset:
- 4 isoa kalkkunanrumpua
- 1 valkosipulilamppu, hienonnettuna
- 3 rkl suolatonta voita, pehmennetty
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl italialaista maustetta
- Pilkottua tuoretta basilikaa, timjamia ja rosmariinia
- Sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria
- 3 kupillista vettä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Hiero kalkkunan jalkoja runsaasti 2 rkl pehmennettyä voita. Nosta iho varovasti ylös ja hiero 1 rkl voita sen alle. Ripottele kalkkunan jalat yrteillä, mausteilla, jauheilla ja suolalla ja pippurilla.
- Laita kalkkunan jalat paistinpannuun. Kaada niiden päälle vettä ja purista sitruunamehua niiden päälle.
- Paista kalkkunan jalat 45 minuuttia, käännä ja paista niitä vielä 45 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita, lihan lämpömittari saavuttaa 180 astetta F ja mehut valuvat kirkkaiksi.
Lisää kiitospäivän kalkkunan reseptejä
Kiitospäivän kalkkunan reseptit kahdelle
Bourbon ja hunaja -lasitettu kalkkuna resepti
Herkullisia jäljellä olevan kalkkunan reseptejä
