Meillä kaikilla on niitä päiviä, jolloin kaipaamme pastaa. Joskus kuitenkin haluat jotain kevyttä, etenkin tuulisin kevätiltoina. Giada De Laurentiis on italialaisen keittiön kuningatar - ja häneltä sartu di rosa hänelle Butternut squash -lasagne, hän on myös kuningatar, joka panostaa klassikkoihin. (Hän on laittanut jopa Italialainen käänne ranskalaisessa sipulikeitossa!) Hänen uusin luomuksensa, sitruunan kesäkurpitsa -spagetti, on jo suussa. Se on täydellinen, kevyt resepti, joka on täynnä suosikki kevään makuja. Meidän suosikkiosa? Jäännökset tekevät hämmästyttävästä pastasalaatista.
Katso tämä viesti Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Hän siirtyi @giadzy Instagram -tilille jakamaan ruokalajeja ja kirjoitti: ”Tämä kirkas spagetti on täynnä sitruunaa, kesäkurpitsaa, fetaa (tai vuohenjuustoa!), tuoreita yrttejä, kapriksia, valkosipulia… KAIKKI hyvä asioita. (Se on hämmästyttävää myös pastasalaattina tähteille!) ”Kukapa ei pidä siitä makuyhdistelmästä? Se on sitrusmaista, rapeaa ja täynnä kasviksia. Tämä on myös loistava resepti kiireisiin arki -iltoihin, koska se kestää vain 30 minuuttia - tämä sisältää valmistus- ja kypsennysajan.
Ruokalaji sisältää 22 grammaa proteiinia annosta kohden, ja siinä on yllättävä määrä proteiinia, koska se on lihaa sisältämätöntä-mutta tämä laiminlyönti auttaa myös kevyessä, raikkaan makuisessa profiilissa. Vakavasti, tämä sekoitus valkosipulia, kapriksia, parmesaania, tilliä, basilikaa ja pippurihiutaleita tarkoittaa, että tämä pasta on täynnä herkullisia, yrttisiä makuja, jotka sopivat täydellisesti kevääseen. (Tai milloin tahansa, todella... haluaisimme syödä tätä juuri nyt!)
Saada Giada De Laurentiisin sitruunakurpitsa spagettia.
Tarkista ennen lähtöäsi Giada De Laurentiisin paras pastaresepti alla:
