Pakastetun kasvishampurilaisen päivät, jotka koostuvat 4000 satunnaisesta ainesosasta, joita saatat tai et tunnista, ovat niin ohi. Voimme tehdä niin paljon paremmin. Tee quinoa -hampurilainen, jossa on mustia papuja, maissia ja guacamolea. Hei, maku ja superruoat!
Aiheeseen liittyvä tarina. Lisää gluteeniton quinoa-täyte tämän vuoden kiitospäivään
Lisää: Quinoa -kasvishampurilaisen resepti
Kvinoa- ja mustapapuhampurilainen guacamole -reseptillä
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 25 minuuttia
Palvelee 4
Lisää: 5 päivän ateriasuunnitelma: lehtikaali, kvinoa ja avokado ruokkivat kevättä
Ainekset:
- 1 kuppi keitettyä quinoaa
- 1/2 dl mustia papuja
- 1/2 dl maissia
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 rkl valkosipulijauhetta
- 1/2 rkl sipulijauhetta
- 1 muna, lyöty
- 1 avokado, kuorittuna ja hienonnettuna
- 1/2 sitruunaa, mehutettuna
- 1 jalapeño, kuutioituna
- 1/2 punasipulia, hienonnettuna
- 1 tomaatti, hienonnettuna
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria, maun mukaan
- 4 seesaminsiemenhampurilaispullaa, paahdettu
- Perunalastut, tarjoiluun
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Yhdistä suuressa kulhossa keitetty quinoa, mustat pavut ja maissi.
- Mausta quinoa -seos suolalla, pippurilla, chilijauheella, valkosipulijauheella ja sipulijauheella. Sekoita, kunnes se on hyvin yhdistetty.
- Lisää joukkoon vatkattu muna ja sekoita tasaiseksi.
- Jaa quinoa -seos käsilläsi neljään yhtä suureen osaan. Tee quinoa-seoksesta 4 samankokoista pihviä.
- Aseta quinoa -pihvit tarttumattomalle leivinpaperille.
- Paista 15 minuuttia, kunnes hampurilaiset ovat kypsiä.
- Kun hampurilaiset kypsyvät, valmista guacamole.
- Sekoita avokado kulhossa haarukalla. Lisää sitruunamehu, jalapeño, punasipuli ja tomaatit. Sekoita kunnes ainekset ovat sekoittuneet.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Aseta quinoa -hampurilaiset hampurilaispulloille, päälle guacamolea ja tarjoile perunalastujen kanssa.
Lisää:10 herkullista ruokaa, joita et olisi uskonut tarjoavasi grillillä
