Kikherneet ja kana antavat syksyiselle chilille herkullisen käänteen - SheKnows

Ei ole kahta samanlaista chiliruokia, eikö ole samaa mieltä? Tämä resepti kikherneelle ja kanan chilille ei ole poikkeus. Kokeile itse luodaksesi yksinkertaisen ja maukkaan aterian.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Kikherneet ilmestyvät tähän ruokalajiin, joka voi tavallisesti sisältää valkoisia papuja. Rakastan kikherneiden monipuolisuutta, ja niiden lisääminen tähän chiliin tuo aineen ja maun. Olen sisällyttänyt maissin sekoitukseen, ja asiat saavat hieman mausteita lisäämällä chipotlea adobokastikkeeseen.

Tämä resepti luo valkoisen chilin, joka on runsas ja täynnä makua. Rakastan sitä, että se tulee niin helposti yhteen ja tarjoaa herkullisen ruoan, joka sopii täydellisesti viileään säähän.

Runsas kikherne ja kana chili resepti

Palvelee 6

Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia

Ainekset:

• 2 (4-6 unssia) luutonta, nahatonta kananrintaa, kypsennetty melkein kokonaan ja kuutioitu
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/4 dl kuutioitua valkoista sipulia
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 tl purkitettua chipotle chiliä adobokastikkeessa, kuutioituna, ja 1/2 tl kastiketta
• 2 kuppia kananlientä
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1/4 tl jauhettua kuminaa
• 1/4 tl pippuria chilihiutaleita (valinnainen)
• 2 (15 unssia) tölkkiä kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
• 1 kuppi jäädytettyä maissia
• 1/4 dl tavallista kreikkalaista jogurttia
• Vihreää sipulia, koristeluun
• Kermavaahtoa tai kreikkalaista jogurttia päälle päälle

Ohjeet:

1. Lisää oliiviöljy isoon kattilaan tai hollantilaiseen uuniin keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää sipuli ja paista 3-4 minuuttia tai kunnes ne alkavat pehmentyä. Lisää valkosipuli ja paista vielä 30 sekuntia.
2. Lisää kuutioitu chipotle ja kastike pannulle sekä kananliemi, suola, mustapippuri, kumina ja punapippuri chilihiutaleet, jos käytät.
3. Kuumenna seos kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä kiehuvaksi. Lisää kikherneet, maissi, kana ja 1/4 kuppi kreikkalaista jogurttia. Keitä 10-12 minuuttia.
4. Tarjoile yksittäisissä kulhoissa vihreän sipulin ja smetanan tai kreikkalaisen jogurtin kanssa koristellen.

Lisää chilireseptejä

Vegaaninen vehnänmarja ja mustan pavun chili
Wendyn kopio chili
Helppo papu- ja kasvis chili