Jos kaipaat grillattua ateriaa, ota kasvikset pois ja ota ne liekin päälle. Tämä grillattu vihannessalaatti on täydellinen vegaani -illallinen, kun haluat jotain terveellistä, maukasta ja täyttävää.
Jos kaipaat grillattua ateriaa, ota kasvikset pois ja ota ne liekin päälle. Tämä grillattu vihannessalaatti on täydellinen vegaani -illallinen, kun haluat jotain terveellistä, maukasta ja täyttävää.
Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen
Grillattua vihannessalaattia
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 1 munakoiso, päät leikattu, viipaloitu 1/4- 1/2 tuuman viipaleiksi
- 1 iso punainen paprika, sydämenä, neljään osaan pituussuunnassa
- 1 kesäkurpitsa, viipaloitu pituussuunnassa
- 1 pieni punasipuli, leikattu viipaleiksi
- 1/4 dl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 kuppi kivettömiä vihreitä oliiveja
- 2 rkl karkeasti silputtua litteälehtistä persiljaa
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna grilli keskilämmölle ja öljytä grilliritilä.
- Aseta vihannekset leivinpaperille ja voitele reilusti 2 rkl oliiviöljyä.
- Grillaa kasviksia kääntämällä muutamia kertoja, kunnes ne ovat pehmeitä ja niissä on grillausjälkiä.
- Siirrä vihannekset tarjoilualustalle ja lorauta jäljellä oleva oliiviöljy ja etikka.
- Ripottele päälle oliiveja ja persiljaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä.
t
t
t
t
Herkullisempi vegaanisen grillauksen reseptejä!
