Bourbon -cocktaileja henkesi lämmittämiseksi - SheKnows

instagram viewer

Bourbon, Kentuckyn johtava viski, on äskettäin elvytetty suosituimmaksi viinaksi sekä mikologit että asiantuntijat. Bourbon on palannut markkinoille, kun otetaan huomioon retro -televisio ja elokuvat sekä yleisön halu saada enemmän inspiroituja juomavalintoja.

Ina Garten osallistuu TIME 100 -tapahtumaan
Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Gartenin täydellisesti jäähdytetty kosmos on keino kuumalle kesäpäivälle
Vanhanaikainen cocktail

Tämä tynnyrissä kypsytetty tislattu henki, joka luotiin ensimmäisen kerran 1700-luvun lopulla, on nimetty Bourbon County, Kentucky. Jotta viskiä voidaan pitää bourbonina, sen on oltava valmistettu vähintään 51 prosenttia maissista valmistetusta mashista ja kypsytettävä valko-tammitynnyreissä vähintään kaksi vuotta. Vaikka bourbonia voidaan valmistaa missä tahansa Yhdysvalloissa, sitä kutsutaan Kentucky Bourboniksi, mutta se on tuotettava ja kypsytettävä vain Kentuckyssa.

Bourbonia voi nauttia suorana, vedellä laimennettuna, kivillä tai yhdessä näistä klassisista cocktaileista, joita voit valmistaa kotona.

Vanhanaikainen

Ainekset:

click fraud protection
  • 2 osaa bourbonia
  • 2 viivaa Angostura -katkeria
  • tilkka vettä
  • 1 tl sokeria tai sokerikuutio
  • maraschino kirsikka
  • koristeeksi appelsiininkuori

Ohjeet:

  1. Sekoita sokeri, vesi ja katkerot keskenään cocktaillasissa.
  2. Sekoita kirsikka lusikan takaosassa ja päälle bourbonia ja jäätä.
  3. Sekoita; sitten koristele.

Manhattan

Ainekset:

  • 2 osaa bourbonia
  • 1/2 osaa makeaa vermuttia
  • 3 viivaa Angostura -katkerot
  • maraschino -kirsikka
  • vaihtoehto: loraus maraschino -kirsikkamehua lisää makua

Ohjeet:

  1. Ravista kevyesti jäätä cocktail -ravistimessa.
  2. Siivilöi, koristele ja tarjoile kivisessä (vanhanaikaisessa) lasissa.

Viskin hapan

Ainesosat:

  • 1 osa bourbonia
  • 1 osa tuoretta sitruunamehua
  • 1/2 osaa yksinkertaista siirappia (katso resepti alla)
  • koristeluun maraschino -kirsikkaa tai sitruunan kierrettä

Ohjeet:

  1. Kevyt ravistelu jäällä cocktail -ravistimessa.
  2. Siivilöi cocktaillasiksi ja koristele.

Yksinkertainen siirappi

Ainekset:

  • 1 osa vettä
  • 2 osaa sokeria

Ohjeet:

  1. Lisää vesi kattilaan ja kiehauta.
  2. Lisää sokeri ja sekoita kunnes se on täysin liuennut.
  3. Poista lämmöltä ja jäähdytä.

Katso lisää bourbon -cocktaileja seuraavalla sivulla >>