Quinoa on hämmästyttävän monipuolinen ja ravinteikas pakattu täysjyvä, joka voidaan yhdistää muiden erittäin ravitsevien ainesosien kanssa voimakkaan aterian saamiseksi. Tämä 12 minuutin kuluttua valmis terveellinen vegaaninen resepti sisältää parsakaalia, mustikoita, saksanpähkinöitä ja keltaista paprikaa. Runsaasti proteiineja ja antioksidantteja sisältävä herkullinen ruokalaji aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.
Quinoa on hämmästyttävän monipuolinen ja ravinteikas pakattu täysjyvä, joka voidaan yhdistää muiden erittäin ravitsevien ainesosien kanssa voimakkaan aterian saamiseksi. Tämä 12 minuutin kuluttua valmis terveellinen vegaaninen resepti sisältää parsakaalia, mustikoita, saksanpähkinöitä ja keltaista paprikaa. Runsaasti proteiineja ja antioksidantteja sisältävä herkullinen ruokalaji aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.
Runsaasti antioksidanttia sisältävä kvinoa, jossa on parsakaalia ja mustikoita
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 1 kuppi quinoaa
- 2 dl kasvislientä tai vettä
- 1/2 dl hienonnettua kevyesti höyrytettyä parsakaalinkukkaa
- 1/2 dl hienonnettua keltaista paprikaa
- 1/2 dl hienonnettua saksanpähkinää
- 1/2 dl tuoretta tai jäädytettyä (sulatettua ja valutettua) villimustikkaa
- 1 rkl hienoksi raastettua appelsiininkuorta
- 1 appelsiinin mehu
- 3 rkl korkealaatuista ekstra -neitsytoliiviöljyä
- Antelias ripaus suolaa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kiehauta kvinoa ja liemi tai vesi keskikokoisessa kattilassa korkealla lämmöllä. Laske lämpö alhaiseksi, peitä ja hauduta 10–12 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt.
- Samaan aikaan yhdistä suuret kulhot keskenään.
- Lisää quinoa kulhoon ja sekoita hyvin peittääksesi.
- Tarjoile lämpimänä tai säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 4 päivää. Voit tarjoilla quinoaa myös kylmänä.
t
t
t
Lisää terveellisiä vegaanisia reseptejä!
