Vihreys on enemmän kuin vain luomua viinin suhteen. Tässä on kolme maapalloystävällistä tekniikkaa, joita jotkut viinitilat käyttävät ja ovat ystävällisiä planeetalle. Olemme sisällyttäneet viiniehdotuksen jokaiseen ekoviinin valmistusmenetelmään.
Vihreys on enemmän kuin vain luomua viinin suhteen. Tässä on kolme maapalloystävällistä tekniikkaa, joita jotkut viinitilat käyttävät ja ovat ystävällisiä planeetalle. Olemme sisällyttäneet viiniehdotuksen jokaiseen ekoviinin valmistusmenetelmään.
Sertifioituja kestäviä viinejä
Jotta viini voidaan sertifioida kestäväksi, viinitilan on noudatettava tiukkoja standardeja johtaa mitattaviin parannuksiin ekosysteemin, yhteiskunnan ja viinin ympäristön terveydessä laatu
Ehdotettu viini:LangeTwins 2011 Chardonnay (SRP 15 dollaria)
Siirtyminen luomuviiniin
Näitä viinejä valmistavat viinitilat, jotka viljelevät luonnonmukaisesti ja pyrkivät saamaan virallisen Kalifornian sertifioidun luomuviljelijän (CCOF) sertifikaatin.
Ehdotettu viini:Clif Family Winery 2010 Climber Rajoitettu julkaisu (SRP 28 dollaria)
Gravity flow -viinejä
Painovoimavirtamenetelmillä valmistetut viinit siirretään koko viininvalmistusprosessin ajan murskauslevystä, säiliöihin ja lopuksi tynnyreihin painovoiman avulla. Näin viinitilat voivat pienentää hiilijalanjälkeään ja parantaa viinin laatua.
Ehdotettu viini: Fritz Estate 2010 Estate Zinfandel (25 SRP)
Lisää vegaaninen elämäntapa vinkkejä!
