Dekadentit, suolaiset aamiaisvohvelit menevät meksikolaisiin, ja niihin kuuluu juustoa, avokadoa, salsaa, paahdettuja papuja ja juoksevia munia.
Aiheeseen liittyvä tarina. Padma Lakshmin marjapiirakka kaksinkertaistuu makeana ja herkullisena aamiaisena
Tämä aamiainen on meksikolainen ruokaunelma. Jos olet fani kaikilta puolilta, kun on kyse meksikolaisesta illallisesta, tulet rakastamaan niitä, jotka on kasattu vohveleille ja paistettu muna päälle aamiaiseksi. Nämä tekevät erinomaisen brunssin, koska jos olet jotain minun kaltaistani, kestää muutaman tunnin herääminen voidakseen tehdä uudelleen paistettuja papuja. Joten säästä se viikonlopuksi ja kaivaa sitten.
Huevos rancheros aamiaisvohvelipinon resepti
Palvelee 2
Ainekset:
- 4 jäädytettyä vohvelia
- 8 viipaletta cheddarjuustoa
- 1 kuppi paahdettuja papuja
- 1 avokado, murskattu
- 1/2 dl salsaa
- 2 munaa
Ohjeet:
- Aseta 4 viipaletta juustoa 2 vohvelin päälle ja paahda ne leivänpaahdin -uunissa. Paahda sitten loput 2 vohvelia ilman juustoa.
- Levitä paahdetut pavut kahden vohvelin päälle ilman juustoa. Levitä murskattu avokado papujen päälle. Lusikoi salsa avokadon päälle.
- Päälle paahdetut juustot vohvelit, juustopuoli alaspäin.
- Kuumenna pieni paistinpannu keskilämmöllä. Voitele se keittosuihkeella tai öljyllä ja paista munat, kunnes ne ovat kovettuneet.
- Peitä kukin vohvelipino munalla ja tarjoile.
Lisää vohvelireseptejä
Kinkku, muna ja juusto vohvelileipä
Mini kana ja vohveli -voileipä
Cornbread -vohvelit, joissa on silputtua kana -omenasalaattia
