Sano minua hulluksi, mutta kun näin tänä aamuna otsikot, kohtaamme a kermavaahdon pulaLuulin, että ulkomaalaiset olivat siepanneet kaikki lehmämme. Mitä tapahtuu? Meiltä loppuu kerma, mutta ei maito, voi ja juusto?
Lisää: 20 jälkiruokaa, jotka käyttävät kaikki rikkoutuneet kepit
Kyse ei ole siitä, että kerma olisi loppumassa. Meillä on pula typpioksidista, kaasusta, joka saa pörröiset kermapilvet ulos tölkistä. Ilmeisesti Floridan tehtaalla tapahtui räjähdys, joka valmistaa paljon typpioksiduuliamme, ja tämä alkaa kuulostaa täysin Will Ferrell -elokuvalta, eikö niin?
Lisää:Googletetuimmat reseptit vuonna 2016: Etsitkö sinäkin niitä?
Kaikki tämä tarkoittaa sitä, että jos satut kohtaamaan pelottavan tehtävän lyödä omaa dang -kermaa, älä pelkää. Menetelmä on itse asiassa nimessä.
- Löydä Devon kappale “Whip It” Spotifosta. Paina play.
- Kaada suurimpaan sekoituskulhoosi 1 kuppi jäähdytettyä rasvaa ja 2 rkl tomusokeria. (Jauhemainen on vakaampaa kuin rakeinen sokeri.) Mielestäni kermavaahto on parempi myös teelusikallisen vaniljan kanssa, jos sinulla on sitä.
- Aseta terät sauvasekoittimeen, kytke se pistorasiaan, upota terät kerman joukkoon ja paina - tässä järjestyksessä. Älä käynnistä teriä ennen kuin upotat ne kermaan, muuten saat sotkun.
- Piiskaa sitä. Vatkaa se hyväksi.
- Olet valmis, kun sinulla on jäykät huiput. Pysäytä sekoitin ennen kuin vedät ulos, tai taas suuri sotku. Älä liioittele, muuten kerma alkaa muuttua voiksi.
Voit vaahdota kerma käsin vispilällä tai jopa haarukalla, mutta luulisin, että se kestää kauan ja saatat joutua pitämään taukoja. Voit tietysti valmistaa kermavaahdon myös tehosekoittimella. Käytä vispilä.
Lisää: Trifle on äärimmäisen helppo, ei leipoa, näyttävä loma-jälkiruoka
Voit jättää sokerin kokonaan pois, jos haluat. Kerma vaahtoaa hyvin ilman sitä.
Lisäksi tämä on tärkeää: Näet raskasta kermaa ja kermavaahtoa supermarketissa. Raskas kerma vispilöi paremmin ja pitää muotonsa pidempään kuin kermavaahtoa. Täysin vastavuoroinen, eikö? Nyt muistat aina.
Muuten, Pampered Chefillä on typpioksiditon kermavaahto. Se näyttää erittäin ranskalaiselta lehdistökahvinkeittimeltä. Arvaa mitä? Voit käyttää ranskalaista puristinta kermavaahdon valmistamiseen. Täytä vain noin neljäsosa ajasta ja pumppaa. Se on kuitenkin hidasta - suunnittele noin viisi minuuttia. Voit vaahdottaa kuumaa maitoa myös tällä tavalla.
Kun olet oppinut kermavaahdon, nuoren heinäsirkka, voit kokeilla muita sekoituksia, kuten piparminttuöljyä (mene helposti), kanelia, kaakaojauhetta tai jopa bourbonia.
