Onko toimitus paikallisesta pizzayhteydestä ateriasi iltaisin, kun sinulla ei vain ole aikaa tehdä illallista? Vielä lyhyemmässä ajassa voit nauttia ruokapöydässäsi lämmintä kotitekoista juustoa ja pepperonilla täytettyä strombolia. Tee nämä täytetyt pizzamaiset liikevaihdot etukäteen ja voit ottaa ne pois pakastimesta ja laittaa ne uuniin milloin tahansa, kun haluat italialaista illallista.
Stromboli, pizzan ja calzonen risteys, on klassinen italialainen ruoka, joka on täydellinen perhe-tyylinen ateria, joka voidaan valmistaa etukäteen ja pakastaa. Klassisia täytteitä ovat mozzarellajuusto, pepperoni ja parsakaali -rabe, mutta voit täyttää sen melkein mitä tahansa. Ole luova juuston, lihan ja vihannesten valinnoissa ja nauti suolaisista makuista ja tekstuureista. Voit jopa kokeilla jälkiruoka strombolia, joka täyttää taikinan runsaasti suklaalla ja mansikoilla tai Nutellalla ja banaaneilla. 
Juustoinen parsakaali Stromboli
Tekee 4 strombolia
Ainekset:
2 kiloa jäähdytettyä pizzataikinaa
Jauhot
1 kiloa mozzarellajuustoa, raastettuna
1 kuppi sveitsiläinen juusto, silputtu
1 kuppi provolone -juustoa, silputtu
1 kuppi pepperoni, viipaloitu
1 kuppi höyrytettyä parsakaalia
italialainen mauste
Oliiviöljy
2 munaa, lyötyinä
Ohjeet:
Jaa taikina 4 taikinapalloon. Aseta taikina leivinpaperille ja peitä kostealla talouspaperilla ja säilytä uunissa (pois päältä) noin 2 tuntia tai kunnes se on kohonnut. Poista taikina ja kuumenna uuni 350 asteeseen F. Aseta yksi taikinapallo tasaiselle, jauhotetulle pinnalle ja pidä muut pallot peitettynä. Kauli taikinapallo tasaiseksi ympyräksi, halkaisijaltaan noin 12 tuumaa. Kun se on täysin rullattu, levitä päälle 1/4 juustoista, pepperonista ja parsakaalirapista. Ripottele päälle italialaisia mausteita ja valuta päälle oliiviöljyä. Pyörittele taikina tukiksi ja sulje reunat taittamalla jokainen reuna kolmioksi ja taittamalla sitten kohti keskustaa. Toista jäljellä oleva taikina ja ainekset. Siirrä stromboli leivinpaperille, saumapuoli ylöspäin. Harjaa ulkona munanpesuaineella. Paista strombolia 30-40 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Nauti heti tai anna strombolin jäähtyä kokonaan ja kääri sitten alumiinifolioon.
Strombolia voidaan säilyttää jääkaapissa enintään viikon ajan tai pakastimessa enintään 6 kuukautta. Kun olet valmis käytettäväksi, lämmitä se uudelleen 350 asteessa. uunissa 30–40 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt. Jos tiedät, että aiot käyttää strombolia, ota se pakastimesta ja anna sen sulaa jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
