Yhdistelmä tuoreita meheviä viikunoita ja vadelmia, rapeita paahteisia pekaanipähkinöitä ja erottuva Sinisen juuston pistävyys tekee tästä salaatista loma -suosikin, jota voidaan myös tarjoilla niin kauan kuin viikunat ovat sisään kausi. Tämä maukas kasvissalaattireseptin on antanut Maria Zoitas, Maria's Homemade -valmistajavalikoiman luoja, joka myydään yksinomaan Westside Market NYC: ssä.
Yhdistelmä tuoreita meheviä viikunoita ja vadelmia, rapeita paahteisia pekaanipähkinöitä ja erottuva Sinisen juuston pistävyys tekee tästä salaatista loma -suosikin, jota voidaan myös tarjoilla niin kauan kuin viikunat ovat sisään kausi. Tämän maukkaan kasvissalaattireseptin on antanut Maria Zoitas, Maria's Homemade -valmistajavalikoiman luoja, joka myydään yksinomaan osoitteessa Westside Market NYC.
Viikuna Pekaanipähkinä ja sinihomejuustosalaatti
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 1 appelsiinin mehu
- 2 rkl punaviinietikkaa
- 1/4 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
- 1 (11 unssin) pakkaus sekoitettu vauvan vihreät
- 12 tuoretta viikunaa, puolitettuna
- 1/4 cup paahdettuja pekaanipähkinöitä
- 4 unssia sinihomejuustoa, paloina
- 1/2 dl vadelmia
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Sekoita mehu, etikka, öljy, suola ja pippuri salaattikulhossa.
- Lisää vihreät ja sekoita hyvin.
- Jaa salaatti 4 lautaselle ja lisää viikunoita, pekaanipähkinöitä, juustoa ja vadelmia.
t
t
Herkullisempi kasvisreseptejä!
