Voin helposti käyttää yli 150 dollaria viikossa päivittäistavaroihin tyypillisen viikon ajan. Ei, en ruoki perhettä. Ostan vain itselleni, mutta yritän ostaa kaikki luomutuotteet, ja luomutuotteet eivät ole halpoja. Syön lohta 3-4 kertaa viikossa, ja luomulohi voi todella nostaa ruokakauppasi laskun. Yhdistä se rakkauteni kanssa herkulliseen (mutta kalliiseen) Humboldt Fog -juustoon, jota haluan kohdella itseäni muutaman kerran kuukaudessa, eikä ole vaikeaa nähdä, miten viikoittainen ruokalaskuni nousee reilusti $100.
Lisää: Tässä on mitä todella on sitoutua keto -ruokavalioon
Kun kävin läpi kuluni viime kuussa, päätin haastaa itseni. Laitoin itselleni tiukan 50 dollarin päivittäistavarabudjetin viikoksi. Olen halunnut rakentaa säästötiliäni hieman enemmän, ja ajattelin, että päivittäistavarat olisivat hyvä paikka aloittaa. Työskentelen kotoani New Yorkin osavaltiossa, joten voin kokata hieman enemmän kuin ihmiset, jotka työskentelevät toimistossa viisi päivää viikossa, ja toivon, että tämä auttaa minua venyttämään pientä budjettiani. Koska proteiini on yleensä kallein osa budjettiani, päätin lisätä muutamia kasvisruokia, jotta kustannukset pysyisivät alhaisina. Päätin myös luopua ruokakaupastani, Wegmansista. Tämä oli vaikeaa, koska rakastan hyvin syvästi Wegmansia, mutta he voivat olla kalliita, joten tein kaikki ostokseni Aldissa. Tässä on viikon jaottelu 50 dollarin päivittäistavarabudjetista.
Mitä ostin:
- Villi-pyydetty Alaskan lohi (6 kpl)
- 1 laatikko valkoista riisiä
- 1 pää kukkakaali
- 3 bataattia
- 3 paprikaa (1 punainen, 1 keltainen ja 1 oranssi)
- Sipulit (mielestäni niitä oli 4 pussissa)
- 1 tölkki mustia papuja
- 1 tusina munaa
- Romaine -salaattia
- 1 purkki keltaista currykastiketta
- kirsikkatomaatit
- 1 amme tavallista kreikkalaista jogurttia
- Pakastettu Välimeren kvinoa (kvinoa, kikherneet, lehtikaali, sitruuna-valkosipulikastike)
Kaikki yhteensä: 51,16 dollaria (OK, ylitin hieman budjettini, mutta vain tuskin)
Mitä minulla oli jo kotona:
- Mantelimaito
- Mausteet
- Kurkut
- Vegaaninen proteiini ravistelee
- Caesar -salaattikastike
- Oliiviöljy
- Täysjyväleipä (puoli leipää)
- Kahvi
- Juusto (parmesaani, cheddar)
- Voi
- Hunaja
- Dijonin sinappi
- Sriracha
- Valkosipuli
- Sitruunat
Päivä 1:
Minulla on joka päivä vegaaninen proteiinipirtelö aamiaiseksi, ja minulla on jo proteiinijauhe käsillä. Sekoitan sen mantelimaidon ja kylmäkahvin kanssa, jotka tein itse edellisenä iltana, ja pääsen töihin. Noin klo 11 keitin munan kovasti, viipaloin sen puolen avokadon kanssa ja laitoin paahtoleipäviipaleelle, joka oli myös jäänyt viime viikolta. Puristan Srirachan päälle ja juon ison lasillisen vettä. Illalliseksi leikkasin kaikki kasvikseni, jotta olisin valmiina loppuviikolle. Paistan kourallisen niitä oliiviöljyssä ja sekoitan muutama lusikka currykastiketta. Laitoin tämän riisin päälle ja se on herkullista.
Päivä 2:
Aamiainen ja lounas toistuvat ensimmäisenä päivänä. Illalliseksi leivon palan lohta, leikkaan roomalaista salaattia ja teen lohen Caesar -salaatin, jossa on kastiketta ja parmesaanijuustoa, jotka minulla on jo jääkaapissa. Lohi on hyvä, mutta en ole kovin tyytyväinen ja toivon todella, että olisin ostanut krutonkeja salaatilleni.
Päivä 3:
Minulla on tavallinen ravistelu aamiaiseksi. Tapaan ystäväni lounaalle ja hän maksaa laskun, koska minä maksoin viimeksi. Kun tulen kotiin, huomaan, että olen jo käynyt läpi paljon kasviksiani. Paistan toisen lohenpalan, keitän riisiä ja bataatteja, lämmitän osan mustista papuista ja sekoitan kaikki yhteen kulhossa. Sekoitan hunajaa, Dijonin sinappia, suolaa ja pippuria ja suihkutan tämän kaiken päälle. Se on yllättävän herkullista.
Päivä 4:
En tunne tärinää tänä aamuna, joten sekoitan kaksi munaa ja leikkaan avokadoni loput puolet. Sateen koko jutun Srirachaan. Lounaalla kaipaan proteiinia, mutta en ole lohen tuulella. Koska se on ainoa liha, jota minulla on, valmistan sen joka tapauksessa. Minulla on myös jääkaapissa joitain kurkkuja, jotka on käytettävä pian, joten pilko ne, sekoita ne suolan, pippurin, kreikkalaisen jogurtin, valkosipulin ja sitruunamehun kanssa tzatzikilike -kastikkeen valmistamiseksi. Laitoin tämän keitetyn lohen päälle ja teen siihen surullisen pienen salaatin. Se ei ole vähiten tyydyttävää. Illalliseksi mikroaaltouunin jäädytetty Välimeren quinoa -seos, paista muna ja laita se päälle. Se on okei. Ihan ok.
Päivä 5:
Takaisin tavalliseen aamupuristukseen. Lounasaikaan katson jäljellä olevia ruokaostoksiani ja olen melko surullinen seuraavista päivistä. Toistan riisin, bataatin ja mustan papun kulhon, mutta jätä lohi lounaalle. Päivälliseksi sekoitan kaksi munaa ja lisään päälle sulatettua cheddarjuustoa. Laitoin munat ja juuston paahtoleivän päälle ja lisään paljon Srirachaa. Se on surullinen perjantai -illallinen.
Päivä 6:
On lauantai. Isäni haluaa saada aamiaisen tavanomaisessa kahvilassamme, ja hän maksaa. Ystäväni kysyy, haluanko tavata myöhään lounaalle. Se on kidutusta, koska hän ehdottaa yhtä suosikkiravintoloistani, mutta kieltäydyn, jotta voin pysyä budjetissani ja kysyä, haluaako hän tulla myöhemmin katsomaan viimeisen jakson Outlander myöhemmin sen sijaan. Teen salaattia lounaaksi-salaattia, tomaattia, juustoa, kovaksi keitettyä munaa, kurkkua ja paprikaa. Teen kermaisen kastikkeen kreikkalaisesta jogurtista, oliiviöljystä, mausteista ja sitruunamehusta. Normaalisti tämä olisi ollut aika hyvää, mutta koska olen syönyt samanlaisia aterioita koko viikon, se on melko hämärää. Paahdan illalliseksi viimeiset kasvikseni, laitan hunajaa ja sinappia lohenpalan päälle ja paistan sen. Kun muita kasviksia kuin salaattia, tomaatteja ja sipulia ei ole jäljellä, pelkään todella huomenna.
Päivä 7:
On sunnuntai. Olen lähdössä vaellukselle, joten ravistan, laitan sen Yetiini ja menen ulos ovesta. Päätän vaeltamaan 2,5 kilometriä pidemmälle kuin odotin, ja olen ahne. Tilaan melkein pizzan. Se vaatii kaiken tahdonvoiman, jonka voin laittaa puhelimeen. Minulla on jäljellä riisiä, munia, jogurttia, currykastiketta, sipulia, mustia papuja ja yksi pala lohta. Keitän riisin, mustat pavut ja sipulit ja lisää currykastiketta. Paistan munan ja laitan sen päälle. Hiilihydraatit ja proteiinit ovat erittäin tyydyttäviä pitkän vaellukseni jälkeen. Kun illallinen lähestyy, en vain jaksa syödä enemmän lohta tai currya. Otan puhelimen ja tilaan pizzan.
Lisää:Lopeta juuston kääriminen muoviin
Noutoruoat:
Aldi on uusi suosikkiliikkeeni. Aion tehdä yhtä paljon omistani ruokaostokset siellä mahdollisimman paljon. Hinnat ovat vakavasti likaa halpoja ja niillä on niin paljon luomuvaihtoehtoja! Jos olisin saanut elintarvikkeeni toisesta kaupasta, se olisi helposti maksanut minulle lähemmäs 75 dollaria. Tämä kauppa on todellinen helmi.
Mutta 50 dollaria viikossa elintarvikkeille on todella kova. Olen iloinen, että pystyin säästämään noin 100 dollaria, mutta viikon loppuun mennessä olin todella kyllästynyt syömään samaa. Se heikensi mielialaani ja jos minulla ei olisi ollut muutama "huijausateria", jonka muut ihmiset maksoivat, en ole varma, olisinko voinut odottaa sunnuntaihin asti luolaan ja tilata pizzaa.
