Vain muutamalla yksinkertaisella taloustavaralla voit muuttaa yhden loman suosikkiherkuista juhlakoristeeksi.
Kasvaessani perheeni teki joulukoristeisia sokerikeksejä joka joulukuu, jossa oli värikkäitä kuorrutuksia ja erilaisia kiinnikkeitä. Jotkut meistä sisustivat tyyliä ja toiset makua, mutta meillä kaikilla oli hauskaa tehdä luomuksiamme ja tietysti syödä niitä myöhemmin.
Nyt kun minulla on oma lapsi, haluan jatkaa lomakeksejä. Sen sijaan, että pieni kotitalouksemme söisi koko sokerikeksien reseptin, rakastan ajatusta jakaa ne naapureiden kanssa ja käyttää joitain värikkäinä koristeina. Tarvitset vain nauhan, hammastikun ja muovipillin, jotta voit muuttaa sokerikeksisi puun kiinnikkeiksi.
Koristeelliset sokerikeksit
Tekee noin 30 keksejä
Ainekset:
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 4 rkl voita, huoneenlämpöistä
- 1 kuppi sokeria
- 1 muna
- 3 rkl maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- Muovinen olki
- Yksinkertaisin sokerikeksi -kuorrutus (resepti alla) ja sirot tai muut karkit koristeluun
- Hammastikkuja
- Nauha, naru tai lanka, leikattu 8 tuuman pituisiksi
Ohjeet:
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää voi ja sokeri tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa korkealle tasaiseksi ja kermaiseksi. Vähennä nopeutta alhaiseksi, lisää muna, maito ja vanilja ja vatkaa vain kunnes seos on sekoittunut. Lisää kolmasosa jauhoseoksesta kerrallaan, vatkaamalla matalalla tasolla, kunnes jokainen lisäys on sekoittunut. Muotoile taikinasta levy, kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin yön yli tai vähintään tunniksi.
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F ja siirrä leivontatelineet mahdollisimman lähelle uunin keskustaa. Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla tai suihkuta tarttumattomalla ruiskulla. Anna keksitaikinan seistä huoneenlämmössä muutaman minuutin ajan, niin paljon, että voit rullata sen halkeamatta. Jauhota kevyesti puhdas pinta ja rullaa taikina noin 1/8 tuuman paksuiseksi. Käytä evästeiden leikkureita haluamasi muodon leikkaamiseen ja aseta ne vähintään tuuman välein leivinpaperille. Käytä oljen päätä reikään jokaisen evästeen yläreunan lähelle.
- Paista kunnes muuttuvat kultaisiksi reunoilta, noin 8-10 minuuttia. Siirrä evästeet viiden minuutin kuluttua jäähdytystelineeseen jäähtymään kokonaan.
- Koristele kuorrutteella ja sirotella ja anna kuivua täysin, noin tunti. Jos kuorrutus on peittänyt reiät, avaa ne hammastikulla.
- Pujota nauha reikien läpi ja sido solmu tai jousi. Ripusta nauhasta tai käytä koristekoukkuja.
Yksinkertaisin sokerikeksi
Ainekset:
- 1 kuppi makeisia sokeria
- 2 rkl maitoa
- Elintarvikeväri
Ohjeet:
- Sekoita pienessä kulhossa makeiset ja sokeri tasaiseksi.
- Jaa niin monta kulhoa kuin haluat värejä ja sekoita elintarvikeväriä, kunnes haluttu väri on saavutettu.
Lisää lomakeksejä
Syötävät lahjatunniste -evästeet
Värikkäitä 3D -joulukuusi evästeitä
Lasilasikeksejä lomille
