Lumiset vuori -evästeet

Sen sijaan, että osuisit rinteisiin, syö ne! Näitä suklaata, leipomattomia lumisia vuoristokeksejä on yhtä helppo kokeilla kuin pupumäkeä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Gartenin suklaaleipäkeksien salaisuus on tämä ainutlaatuinen leivontamenetelmä

Tee iso erä näitä hauskoja lumisia vuoristoseksejä seuraavaa hiihtomatkaa varten tai luo hauska, syötävä vuorijono lumiteemaisia talvijuhlia varten. Yhdistettynä mukavan lämpimään kuppiin kuumaa kaakaota, ne ovat taatusti kaikkien aikojen maukkaimpia paleltumia.

Lumisten vuoriston evästeiden resepti

Tekee noin 12

Ainekset ja tarvikkeet:

2 kupillista sokeria
1/2 dl voita
1/2 dl maitoa
1/4 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
1/2 dl maapähkinävoita
3 kuppia pikakauraa
1 tl vaniljauutetta
12 keskikokoista kuppia
12 pientä muovipussia
6 unssia vihreää karkkia sulaa
Ruokaturvallinen sivellin tai leivonnaisharja
1/4 cup jauhettua sokeria

Ohjeet:

Valmistele ainekset ja tarvikkeet

Kerää ainekset.

Aseta muovipussit kuppeihin ja muodosta kartion muoto kupin sisälle pussin yksi kulma alaspäin.

Valmista keksiseos

Yhdistä suuressa kattilassa liedellä sokeri, voi, maito ja kaakaojauhe. Sekoita ja kuumenna korkealta kiehuvaksi. Anna seoksen kiehua minuutin ajan. Poista lämmöltä. Lisää maapähkinävoi, pikakaura ja vaniljauute. Sekoita kunnes seos on sekoittunut hyvin.

Muodosta vuoret

Pudota lusikat evästeiden seosta muovipusseihin muodostaen vuori/kartio. Säädä seoksen määrää pussien sisällä saadaksesi haluamasi muodon ja koon. Anna keksien jäähtyä pussien sisällä.

Poista ja muotoile vuoristokeksejä

Poista evästeet pusseista noin 5-10 minuutin kuluttua ja muotoile tarvittaessa. (Jos ne ovat vielä hieman lämpimiä, voit muotoilla vuoristosi paremmin. Kun ne ovat jäähtyneet ja kovettuneet kokonaan, niitä ei voi käsitellä.) Aseta pergamenttipaperille.