Tavallinen tylsä salaatti ei enää sovi laskuun. On aika jazzata herkullisen maissin, tomaatin ja kiinteän rapsalihan kanssa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ainutlaatuisen suolaisen käänteen Cantaloupelle, joka on täydellinen kesän sivuruoka
Salaatit sopivat täydellisesti kesäksi, vaikka saman salaatin syöminen päivästä toiseen voi olla melko tylsää. Tämä yksinkertainen salaatti saa makuhermojasi laulamaan ja palaamaan takaisin. Tämä salaatti ei voisi olla helpompi koota ja tarvitsee vain muutamia ainesosia. Hei kesä!
Kesäisen rapu -salaatin resepti
Palvelee 6
Ainekset:
- 2 kuppia maissisydämiä
- 12 unssia kiinteä rapu
- 2 rkl jauhettua persiljaa tai korianteria
- 1 dl kirsikkatomaatteja, leikattu puoliksi
- 1 pieni punasipuli, kuutioituna
- 1-2 jalapeñoa, siemenet poistettu ja kuutioitu (valinnainen)
- 2 sitruunaa, mehu
- 2 tl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Lisää kaikki ainekset isoon kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
- Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Lisää rapureseptejä
Avokado -rapukakun resepti
Kermainen kookos curry -resepti
Terveellinen paistettu taskurapu
