Mimosa äitienpäivä cupcake -jälkiruoka - SheKnows

Ota kaikki irti äitienpäiväjuhlistasi näillä upeilla, mimosa-makuisilla kakkuilla.

Aiheeseen liittyvä tarina. John Travoltan ensimmäinen äitienpäivä Kelly Prestonin kuoleman jälkeen sisälsi kunnianosoituksen heidän myöhäiselle pojalleen Jettille

Momosa cupcake resepti

Tämä cupcake -resepti tekee 24 momosa -cupcake -jälkiruokaa lasissa.

Ainekset:

• 1 laatikko Duncan Hines ranskalaista vaniljakakkua
• 1 laatikko Jell-O-juustokakun makuinen pikakastike
• 3/4 dl samppanjaa tai inkivääriä
• 1/2 dl appelsiinimehua
• 1/3 kuppi kasviöljyä
• 3 munanvalkuaista
• 1 tl raastettua appelsiininkuorta
• 3-5 tippaa oranssia elintarvikeväriä

Ohjeet:

Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Laita leivinpaperit pienelle muffinssivuoalle. Sekoita kaikki ainekset sähkövatkaimella miedolla lämmöllä 30 sekunnin ajan, sitten väliaineella kahden minuutin ajan. Jaa taikina tasaisesti minipannuihin (noin 2/3 täynnä). Paista 13-15 minuuttia, kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana.

Jäähdytä kokonaan ja ota sitten pois pannulta. Poista paperikupit minikuppeista tietäen, että sinun on sallittava kaksi kuppikakkua lasia kohden. (Ellet aio tehdä kaikkia 24 momosaa, saatat pitää osan niistä leivontakuppeissaan tavallisiksi cupcakeiksi.)

Momosa -voikermakastikkeen resepti

Tämä kuorrutusresepti jäätyy 24 momosaa lasissa.

Ainekset:

• 6 kuppia tomusokeria
• 1/2 dl voita tai margariinia, pehmennetty
• 1 tl raastettua appelsiininkuorta
• 3 rkl samppanjaa tai inkivääriä
• 3 rkl appelsiinimehua
• 3-5 tippaa oranssia elintarvikeväriä

Ohjeet:

Vatkaa ainekset isossa kulhossa sähkövatkaimella keskilämpötilalla tasaiseksi ja kermaiseksi. Lisää elintarvikeväri viimeisenä, kun kaikki on sekoitettu. Väritä haluttuun oranssiin, mimosa -sävyyn.

Muita tarvikkeita momosille:

• Samppanjalasit (niin monelle momosa -cupcake -jälkiruoalle kuin aiot tehdä)
• 1 putki keltaista kimallusgeeliä
• 1 putki punaista kimallusgeeliä
• 3 (3 unssia) säiliötä valkoisia sprinklejä
• 3-4 keskikokoista appelsiinia
• Pitkät cocktail -hammastikut

Vaihe 1: Paista kuppikakut ja sekoita kuorrutus ja aseta sitten kokoonpanoon.

Vaihe 2: Sekoita noin yksi ruokalusikallinen punaista kimallusgeeliä koko keltaisen kimallusgeelin putken kanssa oranssiksi.

Vaihe 3: Pienellä siveltimellä maalaa samppanjalasisi sisäpinnat oranssilla kimallusgeelillä.

Vaihe 4: Kaada lasin sisään noin kaksi ruokalusikallista valkoista ripotetta. Kuppi kätesi pinnan päälle ja ravista sprinklejä ympäri lasin sisäpinnan peittämiseksi. Tämä antaa jälkiruokallesi "kuplivan samppanjan" ilmeen mimoosasta.

Vaihe 5: Ota seuraavaksi veitsi ja kuorruta varovasti jokaisen lasin sisällä olevien sprinkkien päälle oranssilla mimosa -voikreemillä.

Vaihe 6: Aseta haarukalla yksi minikuppi jokaisen lasin pohjalle.

Vaihe 7: Levitä kuorrutus samppanjalasien sisälle ensimmäisen minikupin päälle.

Vaihe 8: Lisää toinen minikuppi päälle. Sivele viimeinen kuorrutuskerros lasin jokaisen kuppikakun päälle. Puhdista vanteet kostealla talouspaperilla.

Koristeellisen appelsiininkuoren ”MOM” valmistaminen

Vaihe 1: Leikkaa appelsiinit puoliksi. Kaavi sisäpuolelta oranssi. Leikkaa kuoren puolikkaat neljään osaan (samankokoiset kuin aakkoset fondanttileikkurit, joita löytyy useimmista leivontatarvikeliikkeistä, harrastus- ja käsityöliikkeistä, Williams-Sonomasta ja Amazon.comista).

Vaihe 2: Leikkaa yksi sarja M-O-M kutakin cupcake-jälkiruoka-samppanjalasia varten.

Vaihe 3: Vartakaa jokainen M-O-M pitkälle cocktail-hammastikulle. (Voit käyttää myös kahta normaalikokoista hammastikkua. Varasin M-O-M: n yhteen hammastikkuun ja työnsin sitten toisen kärjen lopulliseen M: ään, jotta sain tarvitsemani pidennyksen.)

HUOMAUTUS: Leikatut appelsiiniviipaleet MOM-kirjaimet alkavat kutistua ja kutistua muutaman tunnin kuluttua. Liota ne veteen ja säilytä niitä jääkaapissa, kunnes olet valmis koristamaan samppanjalasisi.

Vaihe 4: Koristele momosasi valikoiduilla juomasateenvarjoilla ja valmiilla appelsiininkuorilla M-O-M hammastikkuilla.

Vaihe 5: Paahda äiti näillä erityisillä momosa -cupcake -jälkiruokilla hänen erityisenä päivänä!

Hauskempia jälkiruokia kokeiltavaksi

Pinata -evästeet
Mustikka -sitruuna -olut cupcakes
Porkkanakakun pikkujuttu