Savustettu tomaatti, paahdettu punainen paprika ja rucola -pasta - SheKnows

Vahvista nopea pasta -astia savuisella paprikalla, tuoreilla yrteillä ja kahdenlaisella juustolla.

Nopea ja helppo illallinen

Vahvista nopea pasta -astia savuisella paprikalla, tuoreilla yrteillä ja kahdenlaisella juustolla.

Aiheeseen liittyvä tarina. Mac 'n' Cheese -reseptit, joita haluat saada ohjelmistoosi tänä syksynä

Tämä pastaruoka on tarpeeksi helppo kiireiseen iltaan. Mutta tällaisilla makuilla et koskaan arvaa, kuinka helppoa se on tehdä.

Savustettu tomaatti, paahdettu punainen paprika ja rucola -pasta -resepti

Palvelee 2

Ainekset:

• 8 unssia lyhyttä pastaa
• 2 tl oliiviöljyä, jaettu käyttö
• 1 salottisipuli, jauhettu
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 kuppi rypäleetomaattia, puolitettuna
• 1/2 dl paahdettua punaista paprikaa, hienonnettuna
• 1/4 kuppia tuoretta basilikaa, hienonnettuna, jaettuun käyttöön
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl murskattua pippuria
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 2 kuppia tuoretta rucolaa
• 2 unssia tuoretta mozzarellajuustoa, kuutioituna
• 1/4 cup parmesanjuustoa

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, varaa 1/4 kuppia pastan keittovettä.
2. Samaan aikaan kuumenna 1 tl oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää salottisipuli ja valkosipuli ja paista pehmeäksi, noin 6 minuuttia. Lisää tomaatit, paahdetut punaiset paprikat, puolet basilikasta, savustettu paprika, murskatut paprikahiutaleet, suola ja pippuri. Sekoita yhdistämään. Anna seoksen kypsyä vielä 5 minuuttia tai kunnes tomaatit alkavat pehmetä.
3. Lisää rucola pannulle ja valuta loput 1 tl oliiviöljyä rucolan päälle. Sekoita tasaiseksi ja keitä kunnes rucola kuivuu.
4. Käännä lämpö alhaiseksi ja sekoita joukkoon mozzarellajuusto. Lisää keitetty pasta ja varattu pastavesi. Sekoita kevyesti sekoitellaksesi.
5. Päälle parmesanjuustoa.

Lisää päivittäistä makua

Pasta parsalla, pancetalla ja tomaateilla
Spaghetti carbonara
Lasagne behamel- ja lihakastikkeella