Juuri kun luulit, että kuuma suklaa ei voi parantua, maailma muuttuu ikuisesti. Valmistaudu laventeliin, chiliin ja mintun kuumaan suklaaseen - paras tapa torjua pakkasta tänä talvena.
Talvi voi olla raakaa, mutta se voi myös olla syy juoda painoa kermaisessa kotitekoisessa kuumaa suklaata. Käytä aitoa suklaata ja kaakaota ja koristele talvijuomasi laventelilla, chilillä tai mintulla. Sitten juo se käpertyneenä sohvallesi tai jaa se ystävien kanssa ja kumartu nöyrästi, kun he antavat sinulle suosionosoituksia.
Laventeli, chili ja mintun kuuma suklaa
Palvelee 4-6
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset:
- 3 kuppia täysmaitoa
- 2 tl laventelin silmuja/chiliä/tuoreita mintunlehtiä
- 1 kuppi kermaa
- 150 grammaa tummaa suklaata
- 150 grammaa maitosuklaata
- 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
Ohjeet:
- Kaada maito pieneen kattilaan ja laita se keskilämpötilaan.
- Kun maito on lämmin, alenna lämpöä ja lisää laventeli/chili/minttu jatkuvasti sekoittaen.
- Heti kun seos alkaa kuplia, sammuta lämpö ja anna sen jäähtyä 10-15 minuuttia (tai kunnes olet tyytyväinen maun voimakkuuteen).
- Kaada maito siivilän läpi laventelin/chilin/mintun siivilöimiseksi. Kaada se takaisin kattilaan, vähennä lämpöä ja lisää kerma, suklaa ja kaakaojauhe.
- Sekoita tai sekoita, kunnes kaikki on täysin sekoittunut, ja pidä se lämmöllä sekoittaen, kunnes seos sakeutuu hieman.
- Ota se pois lämmöltä, kaada se mukiin tai lasiin. Koristele halutessasi kuuma suklaa laventelilla, chilillä tai tuoreilla mintunlehdillä ja tarjoile.
Kuumenna maito, mutta varmista, ettei se kiehu
Lisää maku ja anna sen imeytyä maitoon - älä pelkää upottaa ja sekoittaa sitä. Maista aina silloin tällöin, kunnes maku on niin voimakas kuin haluat.
Lisää kerma ja suklaamaku ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
Jatka kunnes se sakeutuu
Ota se pois liedeltä, kaada se mukiin tai lasiin, koristele ja juo!
Lisää talvijuomien reseptejä
Evästeet ja kermainen kuuma suklaa on jäätelön kauan kadonnut serkku
Piikkipiparkaramelli-latte on vain aikuisille tarkoitettu talven suosikki
Siirry kurpitsamausteen yli - tässä tulee Chestnut Praline Latte