Fudge on nopeasti tulossa suosikkini lahjaksi, etenkin lomien aikana. Tänä vuonna pukeudumme perinteiseen munakoisofudgeen hauskoilla tonttu-inspiroiduilla väreillä. Toivomme, että nautit siitä yhtä paljon kuin me!
t
t 
t Jos perheesi on jotain meidän kaltaista, olet todennäköisesti joulun hulluuden partaalla. Lomatehtävälista on kasaantumassa, etkä voi tuntea kääriä päätäsi sen ympärille, mitä lahjoja ystävillesi, perheellesi ja työtovereillesi saa.
t Lapsena CakePop ja minä odotimme aina erityisesti yhtä joululaatikkoa - fudge boxia! Se tuli kiinteistönvälittäjältämme Sandylta, naiselta, joka myi meille talomme Albuquerquessa. Vaikka työskentelimme hänen kanssaan vain lyhyen aikaa, Sandystä tuli pian perheen ystävä, ja hänen tuhertaan oli tervetullut lisä joulupöytään joka vuosi.
t Fudge on nopeasti tulossa suosikkini lahjaksi, etenkin lomien aikana. Se on rikas, joten sinun ei tarvitse lähettää paljon, ja yhdessä erässä voit hoitaa 10 tai 12 kotitaloutta. Tänä vuonna pukeudumme perinteiseen munakoisofudgeen hauskoilla tonttu-inspiroiduilla väreillä. Toivomme, että nautit siitä yhtä paljon kuin me!
t Hyvää vappua, herkut!
t 
Ainekset:
-
t
- 2 kuppia rakeista sokeria
- 1/2 dl suolatonta voita
- 3/4 cup munanmunaa
- 1 (12 unssin) pussi valkoista suklaata
- Hyppysellinen suolaa
- 1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
- 8 unssia vaahtokarkkeja
- 1 tl tummaa rommia
- 1 tl vihreää elintarvikeväriä
- 2 tl punaista karkkia-sokeria
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Valmista uunivuoka tai pannu tarttumattomalla ruiskulla tai leivinpaperilla ja aseta se sivuun.
- Yhdistä isossa kattilassa sokeri, munakanat, voi ja suola keskilämmöllä.
- Kuumenna seos kiehuvaksi ja sekoita jatkuvasti 10 minuuttia. Varmista, että seoksen lämpötila on 230 astetta F karkkilämpömittarilla. Poista se 10 minuutin kuluttua lämmöltä.
- Sekoita 10 unssia suklaalastuja sekä muskottipähkinää, vaahtokarkkeja ja rommia. Haluat siirtyä nopeasti tähän, koska se toimii parhaiten, kun seos on vielä kuuma. Puulusikan käyttö on parasta.
- Kaada fudge -seos pannulle ja anna sen jäähtyä huoneenlämmössä 20 minuuttia.
- Ripottele loput 2 unssia suklaalastuja ja punaisia karkkeja päälle ja sitten jäähdytä fudge yön yli.
- Leikkaa fudge neliöiksi ja pakkaa se juhlavimpiin joululaatikoihisi ja jousiin!
t
t
t
t
t
t
