Hot dogilla on useita lempinimiä: frankfurter, frank, red hot, wiener ja weenie. Mutta riippumatta siitä, mitä kutsut, voit olla korttelin kuningatar tänä kesänä tarjoamalla hämmästyttävän hot dogin. Näin hallitset tämän klassisen amerikkalaisen ruoan.
Valmistautuminen
Hot -dogit myydään täysin kypsennettyinä, mikä tarkoittaa, että hot -dogia voi syödä lämmittämättä sitä uudelleen. Kuitenkin sen lämmittäminen antaa sille tarvitsemansa lisävalaistuksen. Ruoanlaitto on sinun valintasi, koska kaikki menee, kun kyse on haarukattomasta ateriasta. Yleisimpiä tekniikoita ovat grillata, keittää tai höyryttää vedessä tai oluessa. Lue pakkauksen ohjeet kypsennysajasta. Mehevän koiran salaisuus on, ettei koteloa koskaan puhkaista kypsennyksen aikana - maku vuotaa. Jos pidät koirastasi vähemmän mehukkaana, leikkaa se puoliksi pituussuunnassa ennen grillille asettamista.
Lisäykset
Ihana asia hot dogissa on, että voit piristää niitä erilaisilla vaihtoehdoilla. Perinteisiä täytteitä ovat sinappi, ketsuppi, sipulit, majoneesi, maku, chili, hapankaali ja raastettu tai viipaloitu juusto. Kun käytät viipaloitua juustoa, aseta juusto pullaksi ensimmäiseksi kerrokseksi ennen hot dogin ja muiden täytteiden lisäämistä.
Alueellinen tunnelma
Jos haluat olla luova hot dogisi kanssa, tarjoa vieraillesi alueellisia vaikutteita. Chicagolaistyylinen hot dog, jota kutsutaan myös "puutarhana pullaksi", keitetään, tarjoillaan unikonsiemenpullalla ja päälle keltaista sinappia, vihreää suolakurkkua, sipulia, urheilua, paprikaa, tomaattiviipaleita, suolakurkkua ja selleriä suola. Huomautus: Tämän version tarjoaminen ketsupin kanssa katsotaan synniksi, eikä sitä saa koskaan yrittää.
Lounaisosassa Sonoranin hot dog on raivoa. Nämä pekoniin käärityt koirat tekevät kodistaan pehmeän meksikolaisen rullan, ja ne on vuorattu erilaisilla täytteillä, jotka sisältävät usein pintopapuja, hienonnettuja tomaatteja, sipulia, juustoa, majoneesia, ketsuppia, sinappia ja jalapeños. Paahdettua chiliä ja vihreää sipulia tarjoillaan usein sivussa.
Eteläisissä osavaltioissa tarjoillaan coleslaw-päällystettyä hot dogia, mutta toinen muunnelma on chili-slaw (coleslaw, sinappi, raaka sipuli ja jauhettu täysliha chili). Chilikoiria, jotka ovat erityisen suosittuja Keskilännessä, löytyy myös rannikolta rannikolle. Lisää koiran päälle sinappi, liha chili, kuutioitu sipuli ja raastettu cheddarjuusto.
Lasten puolesta
Koska pienet eivät yleensä ole tarpeeksi suuria koordinoimaan hot dog- ja pulla-temppuja, leikkaa wiener pieniksi paloiksi tai tarjoile klassiset siat peitossa: Leikkaa hot dog kahtia, rullaa yksittäiset palat puolikuun rulliksi ja paista kunnes taikina on kypsää kautta.
