Kermainen valkoinen suklaa sekoitetaan rapeiden pistaasipähkinöiden ja makeiden kuivattujen aprikoosien kanssa, jotta suklaankuoreen saadaan uusi hauska käänne.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakaa saksalaisen suklaakakkureseptin yllättävällä, herkullisella käänteellä
Rakastamme kermaisen valkoisen suklaan makua. Tässä päätimme käyttää valkoista suklaata ja luoda suklaakuoren pistaasipähkinöistä ja kuivattuista aprikooseista, jolloin saatiin täysin tasapainoinen makea ja rapea herkku. Koska se on helposti kannettava, tee kaksinkertainen erä ja anna se lahjaksi.
Aprikoosin pistaasipähkinän valkosuklaakuoren resepti
Saa noin 12 annosta
Ainekset:
- 1 iso palkki valkoista suklaata (hienonnettuna)
- 1/2 dl kuivattuja aprikooseja, hienonnettuna
- 1/2 dl kuorittuja pistaasipähkinöitä
Ohjeet:
- Vuoraa keskikokoinen leivinpaperi vahapaperilla. Sulata valkosuklaa kaksinkertaisessa kattilassa tai mikrossa turvallisessa kulhossa.
- Kun valkoinen suklaa on täysin sulanut, lisää 1/2 pistaasipähkinää ja 1/2 aprikooseja sekoittaen hyvin. Kaada seos vahapaperilla vuoratulle pannulle. Levitä suklaaseos lastalla halutun paksuiseksi. Lisää pinnalle loput pistaasipähkinät ja aprikoosit ja anna jäähtyä pari tuntia kovettumaan.
- Ota jääkaapista ja murskaa palasiksi. Säilytä ilmatiiviissä astiassa tai jääkaapissa.
Lisää valkoisen suklaan reseptejä
Valkoisen suklaan fudge
Valkoisen suklaan konfetti -keksipiirakka
Kurpitsan valkosuklaakeksejä
