Rakastatko kuohuviiniä vai et, juot todennäköisesti uudenvuodenaattona ainakin yhden lasin. Jos sinulla on budjetti, klassiset valinnat, kuten Samppanja ovat luultavasti hintaluokkasi ulkopuolella. Hyvät uutiset? Markkinoilla on nykyään paljon hauskoja, juhlallisia kuohuviinejä alle 20 dollaria, jotka ovat valmiita naposteltavaksi hyvästellen vuoden 2018.
Vaikka mikään alla olevista vaihtoehdoista ei ole teknisesti samppanjaa - tämä nimi on varattu viineille, jotka on valmistettu tietyllä tavalla tietyllä Ranskan alueella kasvatetuista rypäleistä -, ne tuntuvat aivan upeilta. Jotkut ovat makeita ja hedelmäisiä; toiset ovat kuivempia ja sisältävät mausteita tai kukkia. Kaikilla 14: llä on yhteistä se, että ne maksavat alle 20 dollaria pulloa ja tulevat viiniasiantuntijoiden suosittelemiksi, jotka todella tietävät tavaransa.
Jos suunnittelet juhlia joulukuulle. 31, varastoi useita alla olevia pulloja taatun ajan. Ja jos olet sellainen henkilö, joka haluaa soittaa uudenvuoden sohvalla, voit myös tehdä sen pullolla kuplia.
Finken kuohuviini valkoinen sekoitus
"Tämä sekoitus on kuohuviiniä eksklusiivista pieneräistä amerikkalaista käsityötä", Brooke Matthias, viininjohtaja Winc, kertoo SheKnows. "Chenin blancin ja chardonnayn sekoitus, tämä pullo valmistettiin charmat -menetelmällä tuottamaan vilkkaita kuplia, kirkkautta ja raikkautta. Se sopii täydellisesti kaikkiin uudenvuodenjuhliin, ja sitä voidaan tietysti käyttää lomamimobaarin pääraaka -aineena. ”
2017 Finken kuohuviini valkoinen sekoitus, 13 dollaria klo Winc
Finken tynnyri-ikäinen kuohuviini chardonnay
"Tämä pullo kuohuviiniä chardonnaya oli tynnyrikypsytetty 10 kuukautta tekstuurin ja monimutkaisuuden lisäämiseksi", Matthias sanoo. "Tästä pullosta löydät miellyttäviä briossin muistiinpanoja ja hieman ylimääräistä rikkautta ikääntymisestä. Muutaman hemmottelevan loma -aterian jälkeen vatsasi saa lohtua tästä herkästä, kuohuviinistä chardonnaystä. ”
Finken tynnyri-ikäinen kuohuviini chardonnay, 20 dollaria Winc
Finken kuohuviini Chenin -väri
"Tämä kuohuviini Chenin-blanc on kevyt, hieman makea ja aromaattinen, ja se on minun suosikkini valita jälkiruoan kumppaniksi", Matthias sanoo. Käytä sitä tekemään Samppanjakakku ponnahtaa ja tarjoile sitten pullo sivussa.
Finken kuohuviini Chenin -blanc, 18 dollaria Wincissä
Dark Horse kuohuviini brut nonvintage
Viininvalmistaja Beth Liston kertoo SheKnowsille, että tämä viini on vilkas omenan ja päärynän hedelmäisen maun kanssa. Tarjoile hienon juustolautasen kanssa - hedelmämerkit leikkaavat kermaisen juuston.
Dark Horse kuohuviini brut nonvintage, 12,99 dollaria klo Viinitarjoukset
Dark Horse kuohuviiniä brut rosé nonvintage
Tämä kaunis vaaleanpunainen viini pakkaa hauskan lävistyksen, sanoo Liston. Se on erittäin hedelmäinen, ja maut tulevat luuhedelmistä, sitrushedelmistä ja punaisista marjoista.
Dark Horse kuohuviini brut rosé nonvintage, 12,99 dollaria klo Viinitarjoukset
La Marca Prosecco
Tämä pohjois -italialaisessa osuuskunnassa kasvatetuista rypäleistä valmistettu viini on raikas ja virkistävä, ja siinä on joitain kukkakuvioita. Jos suunnitelmasi on juoda tuntikausia - eikö tämä ole pelin nimi uudenvuodenaattona? - muutama pullo tästä vie sinut läpi.
La Marca Prosecco, 12,99 dollaria klo Viinitarjoukset
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV
"Tämä on vilkas ja tyylikäs prosecco hienolla mineraalisuudella", Mia Martensson, sommelier at Seven Stars Resort & Spa Turks & Caicossa, kertoo SheKnows. Tuoreiden sitrushedelmien aromilla, klassisilla kukka -muistiinpanoilla ja vihreillä omenoilla Martensson sanoo, että se on täydellinen helppoa juominen kevyiden tapaksien ja ystävien kanssa ja sopii hyvin kevyempien äyriäisruokien, kuten ostereiden, cevichen ja sushia.
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV, 12,99 dollaria klo Sokolin
Juvé & Camps Reserva de la Familia suuri varaus brut
"Cavalla on tyypillisesti vaalean kultainen väri ja rikas ja tyylikäs nenä, joka alkaa kypsistä valkoisista hedelmistä ja siirtyy ikääntymisestä syntyviin muistiinpanoihin", Angelo Martelli, viininjohtaja Fairway Markets, kertoo SheKnows. ”Maku on erittäin houkutteleva, raikas, miellyttävä rakenne ja pitkä jälkimaku, joka muistuttaa jälleen valkoisia hedelmiä. [Se] sopii hyvin riisiruokien, juuston, valkoisen lihan, kalan ja äyriäisten kanssa. ”
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut, 19,99 dollaria klo Wine.com
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana
Martelli kuvaa tätä viiniä ”rikkaana ja hyvin kerroksellisena proseccona, jossa on kuivattua päärynä- ja omenahahmoa, joka näyttää vain ripauksen mausteita, nimittäin muskottipähkinää. Se on täyteläinen… raikkaalla ja luukuivalla viimeistelyllä. ”
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana, 11,99 dollaria klo Puhumme viiniä
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé
”Etsitkö hienoa ranskalaista kuohuviiniä? Tämä on hieno rosé, jonka kypsyys tulee makeista hedelmistä. Se on kuiva, mutta tyylikäs ”, Martelli sanoo. “Nauti lohen, juuston, kalkkunan tai tuoreiden hedelmien kanssa. Se on sataprosenttisesti pinot noir - kermainen ja herkullinen. ”
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé, 18,99 dollaria klo Wine.com
Erä 49 kuohuviiniä
Tämä hauska kuohuviini on valmistettu pinot noirista, jota kasvatetaan viinitarhoilla Italian pohjoisilla alueilla Trentinossa ja Alto Adigessa. "Kuohuviin rosé on vaaleanpunainen väri, jossa on viehättävä kuohuviini ja mansikoiden, passionhedelmien ja ruusun terälehtien muistiinpanoja", Brett Vankoski, perustaja ja viinijohtaja 90+ kellaria, kertoo SheKnows. "Puhdas ja kupliva, tämä kipinöinti on loistava brunssi savulohen, quichen ja tuoreiden hedelmien brunssille."
Erä 49 kuohuviiniäé, 10,62 dollaria klo 90+ kellaria
Erä 50 Prosecco
"Tämä italialainen tähtisadetikku on valmistettu rypäleistä, jotka on korjattu viinitarhoilla, jotka sijaitsevat Italian Veneton kukkuloilla ja laaksoissa", Vankoski sanoo. "Siinä on tuoreen persikan tuoksuja ja aavistuksia inkivääriä ja lilaa. Raikas sitrushedelmien viimeistely tekee tästä proseccosta täydellisen lisäyksen mereneläviin, erityisesti sushin juhlalevitykseen. ”
Erä 50 Prosecco, 10,62 dollaria klo 90 + kellarit
Erä 134 Moscato d’Asti
"Toisin kuin monet siirappimaiset Moscato-viinit, tämä Moscato d'Asti on rapea, tasapainoinen ja siinä on juuri oikea määrä makeutta ja kuohkeutta", Vankoski sanoo. "Täytä lasi, ja mehukkaiden persikoiden ja tuoksuvan hunajan aromit alkavat virrata. Yhdistä se makeisiin kakkuihin ja leivonnaisiin, kuten hedelmäpiirakat ja mantelit tai kuivatut hedelmät sisältävät keksit. ”
Erä 134 Moscato d'Asti, 10,62 dollaria klo 90+ kellaria
Erä 141 orgaanista proseccoa
"Luomuviljelystä valmistetut rypäleet Koillis -Italiasta muodostavat tämän kuivan, raikkaan ja rapean proseccon, jossa on nuorekkaat tuoksut seljakukasta, sitrushedelmistä ja mehukkaasta persikasta", Vankoski sanoo. ”Tarjoile juhlapakkauspöydällä, jossa on juuri viipaloitu prosciutto ja kypsennetty parmesaani.”
Erä 141 orgaanista proseccoa, 12,74 dollaria 90+ kellaria
