Mikään ei huuda mukavuutta, kuten kuuma makaronien ja juuston kulho. Paksu, kermainen ja juustoinen, tämä ruokalaji on vakavasti tullut suosikki talossani, etenkin viileämpinä kuukausina. Sen sijaan, että olisin tehnyt perinteistä macia ja juustoa (jota rakastan), lisäsin tähän versioon maukkaita ainesosia, kuten täysin luonnollista, nitraatitonta pekonia ja kovaa omenasiideriä viileän, raikkaan maun saamiseksi.
Tämän reseptin tekee vieläkin paremmaksi se, että se on kypsennetty hitaassa liesissä, joten voit kirjaimellisesti heittää ainekset sisään, asettaa sen ja unohtaa kaiken illallisaikaan.
Hidas liesi kova siideri valkoinen cheddar pekoni mac ja juusto resepti
Tarvitsetko jotain lämmintä ja täyttävää kylmällä yöllä? Tämä mac ja juusto ei vain on pekonia, mutta runsaasti kovaa siideriä, mikä tuo syksyn spinin tähän klassiseen mukavuusruokaideaan.
Palvelee 8
Valmistusaika: 20 minuuttia | Kypsennysaika: 6 tuntia | Kokonaisaika: 6 tuntia 20 minuuttia
Ainekset:
- 12 unssia kuivaa makaronia tai pienen muotoista pastaa
- 4 unssia keittämätöntä täysin luonnollista, nitraatitonta pekonia, kuutioituna
- 2 kuppia raastettua terävää valkoista cheddarjuustoa
- 1 (12 unssia) voi haihduttaa maitoa
- 1/2 dl raskasta kermavaahtoa
- 1 (12 unssia) pullo kovaa omenasiideriä
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Silputtu persilja, koristeluun (valinnainen)
- Lisäkeitetty pekoni, koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
- Lisää hitaan liesi kulhoon pasta ja pekoni.
- Sekoita kulhossa raastettu valkoinen cheddar, haihdutettu maito, kermavaahto, kova siideri ja muskottipähkinä. Sekoita hyvin ja kaada seos pastan päälle.
- Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 6 tuntia välillä sekoittaen.
- Mausta halutessasi suolalla ja pippurilla ja lusikoi tarjoilukulhoihin.
- Koristele halutessasi ylimääräisellä pekonilla ja tuoreella persiljalla.
- Tarjoillaan parhaiten lämpimänä.
Lisää mac- ja juustoreseptejä
Paistettua gnocchi macia ja juustoa
Kreikkalainen jogurtti mac ja juusto
4-Juusto mac ja juusto kupit
