Gluteeniton perjantai: sandwich-tyylinen sushi-SheKnows

Sushi valmistettu voileipäaineksista? Miksi ei! Gluteeniton sandwich-tyylinen sushi on hyvä välipala tai terveellinen, kevyt lounas.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Huomautus: Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows.com yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.

Gluteenittomista perjantaisista tuli vain hauskempaa! Kutsumme tätä hauskaa (ja syötävää) ruokaa "voileivän tyyliin". Miksi? Koska sushirullien täyttämiseen käytetyt ainesosat ovat mitä voit löytää suosikkivoileivästäsi! Tämän reseptin eri ainesosien kokeileminen on hauskaa. Korvaa esimerkiksi sveitsiläinen juusto cheddarjuustolla ja lisää keitetty kinkku tai tonnikalasäilyke. Ehkä punaiset paprikat ovat enemmän sinun tyyliäsi. Lisää ne kerroksella tuorejuustoa. Vaihtoehdot ovat sinun!

Sandwich-tyylinen sushi

Palvelee 2-3

Ainekset:

• 2 kuppia valkoista tai ruskeaa riisiä, keitetty
• 1/2 porkkanaa, leikattu tulitikkuiksi
• 4 viipaletta sveitsiläistä juustoa
• 1 avokado, kuorittu ja viipaloitu
• 3 rkl siiderietikkaa
• 1-1/2 rkl sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 2 (8 tuuman) nori -arkkia (sushikääreitä)
• Koristeluun seesaminsiemeniä ja kasteluun gluteenitonta soijakastiketta (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä riisi ja aseta se sivuun. Lisää etikka, sokeri ja suola pieneen kulhoon ja mikroaaltouunissa noin 10 sekuntia. Sekoita varmistaaksesi, että sokeri ja suola ovat liuenneet.
2. Kaada etikka seos riisin päälle ja sekoita.
3. Aseta ensimmäinen nori. Levitä lusikalla ohuesti puolet riisiseoksesta ensimmäisen kääreen päälle reunoille asti.
4. Aseta kaksi viipaletta sveitsiläistä juustoa ensimmäisen nori -puolen päälle. Lisää seuraavaksi loput ainekset. Toista loput nori.
5. Pyörittele nori huolellisesti niin tiukasti kuin mahdollista ja aseta sauma työtasosi pohjalle, kun olet valmis.
6. Käytä erittäin terävää veistä leikkaamaan rulla 1/2 tuuman viipaleiksi.
7. Koristele viipaleet seesaminsiemenillä ja tarjoile gluteenittoman soijakastikkeen kastelemiseksi.

Pyöritä tämän ruokalajin kanssa gluteenittomana perjantaina!

Tonnikala ja musta oliivipizza
Quinoa -pastaa kermaisella kasvikastikkeella
Aasialaiset nuudelit ja katkaravut