Oletko utelias kasvissyöjäksi, mutta et ole varma, voisitko sitoutua täysin lihattomaan elämäntapaan? Luuletko, että voisit käyttää yhden päivän viikossa lihan vapaaseen käyttöön? SheKnows voi auttaa!
Yksinkertainen ratkaisu lihattoman ruokavalion aloittamiseen: liity SheKnowsiin tukemaan Meatless Monday -liikettä. Meatless Monday on Yhdysvalloissa toimiva ruohonjuuritason aloite, jota johtaa Maanantain kampanjat, yhdessä Johns Hopkinsin Bloombergin kansanterveyskoulun kanssa.
Kuten monet organisaatiot ympäri maailmaa, Meatless Monday kannustaa ihmisiä varaamaan yhden viikonpäivän sitoutumaan lihattomiin aterioihin. Liikkeen takana on vauhtia. Monet kuuluisat (ja ei niin kuuluisat) kokit ja ravintolat, koulupiirit, sairaalajärjestelmät, yritykset ja yliopistot ympäri maata ovat sitoutuneet aloitteeseen.
Katso maukkaita lihattomia reseptejä joka maanantai
SheKnows palvelee kävijöitä monilla lihattomilla reseptivaihtoehdoilla. Määritämme joka maanantai reseptin lihattomaksi maanantai -vaihtoehdoksi, jotta voit helposti löytää jotain, josta lähes kaikki voivat nauttia syömisestä.
Mitä järjetöntä maanantai on järkeä?
Ensinnäkin aterioistasi tulee mielenkiintoisempia. Saat mahdollisuuden tutustua uusiin makuihin, vihanneksiin ja reseptivaihtoehtoihin. Vielä enemmän lihan kulutuksen vähentämisellä on monia etuja henkilökohtaiselle ja planeetan terveydelle.
Meatless Mondayn mukaan on olemassa lukuisia tutkimuksia, jotka osoittavat terveys- ja ympäristöhyödyt, jotka liittyvät lihan vapaaseen siirtymiseen vähintään yhtenä päivänä viikossa. Harkitse seuraavaa:
Terveydellesi:
- Runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävät ruokavaliot voivat vähentää syöpäriskiä
- Tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden (kuten lihan) korvaaminen elintarvikkeilla, jotka sisältävät runsaasti monityydyttymättömät rasvat (pähkinät, kasviöljy, siemenet) voivat vähentää riskiä sydänsairaus
- Ruokavalio, jossa on paljon punaista ja jalostettua lihaa, voi lisätä tyypin 2 riskiä diabetes
- Lihan kulutuksen vähentäminen voi vähentää pitkäaikaista painonnousua
Ympäristön terveydelle:
-
Vähennä kasvihuonekaasupäästöjä - Tutkimukset osoittavat lihateollisuuden tuottaa noin 1/5 ihmisen aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä
- Vähennä veden käyttöä-kaikkialle 1800–2500 gallonaa vettä tuottaa kilon naudanlihaa vs. 220 gallonaa vettä kiloa tofua varten
- Leikkaa riippuvuus fossiilisista polttoaineista (hiili, öljy, maakaasu) - 40 kaloria fossiilisia fuel -energia menee jokaisen rehun erän naudanlihan kaloreihin Yhdysvalloissa verrattuna 2,2 kaloria fossiilisten polttoaineiden energiaa, joka tarvitaan yhden kalorin tuottamiseen perustuva proteiini
Kokeile! Lihan vapaa käyttäminen yhtenä päivänä viikossa voi auttaa sinua tuntemaan olosi hyväksi ja auttamaan ympäristöäsi. Löydät varmasti uusia maukkaita reseptejä matkan varrella.
Joka tiesi?
- Kuuluisa kokki Mario Batali on toteuttanut Meatless Mondayn kaikissa 14 amerikkalaisessa ravintolassaan tarjoamalla kasvisvaihtoehtoja ja merkitsemällä ne erityisellä MM -logolla valikoihin.
- Fitness -kouluttaja Bob Harper The Biggest Loserista kannusti seuraajiaan Twitterin kautta olemaan lihattomia yhtenä päivänä viikossa.
- Self Magazine kannustaa lukijoitaan liittymään maanantai -liikkeeseen.
- Toyota Motor Sales, Inc. tarjoaa Meatless Monday -vaihtoehtoja työntekijöiden kahviloissa.
- Syrakusan yliopisto tarjoaa lihatonta maanantaita kahviloissaan.
- Sir Paul McCartney käynnisti Yhdistyneessä kuningaskunnassa lihattoman kampanjan Meat Free Monday.
Lue lisää aiheesta Lihaton maanantai >>
maukkaita lihattomia reseptejä
Paistettua mac & juustoa kasviksilla
Yksinkertaiset ja mausteiset vihannesten burritot
Värikäs rapea coleslaw
Kreikkalainen spagetti fetaa
Tomaatti- ja munakastike
Rapeita ranskalaisia paahtoleipävoileipiä
