Kun on päivällisaika, voit luultavasti päästä jopa siihen asti, että sulatat vähän kanaa. Mutta sieltä kaikki tyhjenee. Sinulla on lihaa, mutta sinulla on myös huone täynnä nälkäisiä suita ruokittavaksi. Mitä sinä teet? Tämä on hetki, jolloin useimmat äidit murenevat. Kun sinulla on vain muutama minuutti illallisen valmistamiseen, sinulla ei ole energiaa heittää yhteen yhtä tylsää reseptiä valmiustilassa. Kiire! Voit tehdä tämän herkullisen 5 minuutin paistetun riisin, herättää makuhermojasi ja murtautua suoraan illallisen blahista.
Hieman kanaa, sianlihaa, naudanlihaa tai katkarapuja ja muutama kuppi jäljellä olevaa keitettyä riisiä tekee tästä illallisideasta helppoa valmistella. Resepti vaatii hieman tuoretta valkosipulia ja raastettua inkivääriä, mutta jos sinulla ei ole pääsyä niihin, voit jättää ne pois reseptiä tehdessäsi. Tämä resepti maistuu aivan kuin ravintolatyylinen paistettu riisi, mutta voit tehdä sen nopeammin kuin se voitaisiin toimittaa vain muutamalla helpolla ainesosalla.
5 minuutin sianliha paistettua riisiä
- 4 kuppia ruskeaa riisiä
- 1 kuppi keitettyä kanaa, katkarapua, naudanlihaa tai sianlihaa hienonnettuna
- 1/2 dl jäädytettyjä herneitä
- 1/2 tl tuoretta raastettua inkivääriä
- 4 tuoretta valkosipulinkynttä murskattuna
- 1/4 cup soijakastiketta
- 1 tl seesamiöljyä (tai oliiviöljyä)
- 1 muna, lyöty
- 1/4 kupillista valkosipulia, kuutioituna
Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa kuplivaksi, lisää sitten riisi, kana, herneet, inkivääri ja valkosipuli. Kun se on kuumennettu, sekoita siihen soijakastike ja käännä sitten lämpö keskitasolle. Tee kaivo riisin keskelle, lisää vatkattu muna ja sekoita riisiä hitaasti pannun ympärille, kunnes muna muuttuu valkoiseksi ja merkkijonoksi ja on kypsennetty. Sekoita pilkottujen kampasimpukoiden kanssa. Tarjoile heti
