Sloppy Joes saa terveellisemmän gluteenittoman muodonmuutoksen kesäkurpitsajen avulla-SheKnows

Ohita sämpylät ja tee huolimaton Joes terveellisemmäksi, vähähiilihydraattiseksi ja gluteenittomaksi täyttämällä tuoreet kesäkurpitsalaivat klassisella täytteellä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Lapsena (tai jopa aikuisena) olen varma, että sinulla on ollut yksi tai kaksi huolimatonta Joe -päivääsi. Ne valmistetaan yleensä jauhetusta lihasta, sipulista ja paprikoista, jotka on haudutettu tomaattikastikkeessa mausteiden kanssa ja tarjoillaan pulloissa.

Vaikka rakastan perinteistä reseptiä, halusin tehdä näistä terveellisempiä ja gluteenittomia säilyttäen samalla hyvän maun, jota me kaikki rakastamme. Käyttämällä kesäkurpitsaa sämpylöiden sijaan saat annoksen vihanneksia, joita edes lapset eivät välitä.

Gluteeniton huolimaton Joe-täytetty kesäkurpitsaresepti

Palvelee 4-6

Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset:

• 4 keskikokoista kesäkurpitsaa
click fraud protection
• 1 kiloa erittäin vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 1/2 pientä punasipulia, kuutioituna
• 1 iso punainen paprika, kuutioituna
• 1 pieni kourallinen tuoretta persiljaa ja 2 rkl koristeluun
• 1/2 dl ketsuppia
• 1/2 rkl keltaista sinappia
• 2 rkl agavea tai ruskeaa sokeria
• 1 tl valkosipulijauhetta
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F ja suihkuta suuri leivinastia tarttumattomalla ruoanlaitto -ruiskulla.
2. Halkaise kukin kesäkurpitsa puoliksi ja poista varovasti sisäosat lusikalla veneen luomiseksi. Laita kaikki kesäkurpitsapuolikkaat vuokaan ja laita sivuun.
3. Lisää suurelle pannulle keskilämmöllä lisää naudanlihaa, sipulia, paprikaa ja hienonnettua persiljaa (varaa 2 rkl koristeluun).
4. Keitä seosta 6–8 minuuttia tai kunnes mehut valuvat kirkkaiksi ja jauheliha ei ole enää vaaleanpunaista.
5. Tyhjennä kaikki neste pannulta ja palauta se lämmölle. Sekoita ketsuppi, sinappi, agave ja mausteet ja hauduta 2 minuuttia.
6. Lusikoi täyte jokaiseen kesäkurpitsa -veneeseen ja paista ilman kantta 15 minuuttia tai kunnes kesäkurpitsa on pehmeä.
7. Ota uunista ja koristele lopulla persiljalla. Tarjoillaan parhaiten lämpimänä.

Lisää täytettyjä kesäkurpitsareseptejä

Kvinoa-täytetty kesäkurpitsa
Kana Parmesanilla täytetyt kesäkurpitsa-veneet
Kesäkurpitsa täytetty yrtti -orzolla, manteleilla ja tomaateilla