Lippukakut tulevat yleensä ulos kahdelle lomalle, muistopäivälle ja 4. heinäkuuta. Mutta entä lippupäivä? Loma juhlia Amerikan lipun syntymää vaikuttaa täydelliseltä syyltä saada tämä maukas herkku.
Vaikka tähdet ja raidat ovat olleet olemassa vuodesta 1776 lähtien, lippua juhliva loma on paljon uudempi tapahtuma. Idean esitti BJ Cigrand ensimmäisen kerran vuonna 1885, kun hän kertoi koululuokalleen, että he aikovat tarkkailla lipun syntymäpäivä 14. kesäkuuta, koska tällöin United hyväksyi Stars and Stripesin virallisesti Osavaltiot. Seuraavien vuosien aikana Cigrand kannatti edelleen lipun syntymäpäivänä 14. kesäkuuta.
Yhä useammat ihmiset nostivat Cigrandin lippua heiluttaen vuoteen 1894 asti, jolloin yli 300 000 lasta Chicagon julkisissa kouluissa osallistui erilaisiin lippujuhliin. Yhä useammat koulut juhlivat päivää lauluilla ja puheilla, myös aikuiset osallistuivat toimintaan. Erikoispäivästä tuli niin isänmaallinen spektaakkeli, että presidentti Truman allekirjoitti vihdoin kongressilain, jonka mukaan kunkin vuoden 14. kesäkuuta on kansallisen lipun päivä.
Joten juhliaksesi ripusta lippu (liitto huipulle, kiitos) ja nauti siivu tästä erittäin helppokäyttöisestä lippukakusta. Se saa sinut seisomaan tervehtimään kaunista punaista, valkoista ja sinistä.
Lippukakku
Ainesosat
- 1 (12 unssin) puntakakku, viipaloitu
- 1-1/2 kuppia raskasta kermavaahtoa
- 1/3 kuppi sokeria
- 1-1/2 kuppia tuoreita mansikoita, viipaloitu
- 1-1/2 kuppia mustikoita, jaettuna
- 1-1/2 kuppia vadelmia
Ohjeet
- Vuoraa 9 x 13 tuuman leivinastian pohja viipaloidulla puntakakulla. Peitä mansikoilla ja 1 kupillisella mustikoilla.
- Vatkaa kerma tehosekoittimessa keskilämpötilalla, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä, noin viisi minuuttia. Kun sekoitin jatkaa käymistä, lisää vähitellen sokeria kermaan, kunnes se on hyvin sekoittunut, noin minuutin ajan. Levitä kermavaahtoa marjojen päälle.
- Täytä vasen yläkulma muilla mustikoilla. Aseta 2 riviä vadelmia kakun päälle punaisen raidan tapaan. Jätä tuumaa valkoista ja tee vielä 2 punaista raitaa muiden vadelmien kanssa, joten kakku muistuttaa Yhdysvaltain lippua. Palvella.
