Perunasalaatti on välttämätön hyvälle kypsennys kuten grilli itse, mutta meidän on oltava rehellisiä-olemme tavallaan yli majoneesista kastetusta, miedosta perunasalaatista, joka koristaa liian usein piknikpöydän. Tietysti klassikko perunasalaatti voi olla myös hyvin tehty, mutta joskus etsimme vain jotain hieman erilaista. Tulla sisään Italialainen ruoanlaitto ja keittokirjan kirjoittajaGiada de Laurentiis. Hän pyrkii keskittymään tuoreisiin, valmistettaviin resepteihin, ja hänen rapea perunasalaatti rucolan, appelsiinien ja gorgonzola kanssa ei ole erilainen.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Tämän ruokalajin tähti on rapeaksi paahdettu vauvaperuna. Käytämme mielellämme kolmivärisiä vauvaperunoita, joita saat kaupasta, joissa yhdistyvät pörröiset violetit perunat kermaiseen, yllättävän makeaan punaiseen ja valkoiseen uuteen perunaan. Ne saavat pähkinäisen maun paahdettuna, ja rapeat reunat ovat ilmeisesti kuolleita.
Sen sijaan, että perunat päällystettäisiin paksulla, täyteläisellä majoneesilla, ne heitetään appelsiinisegmenttien salaatilla, pippurisella rucolalla, murennetulla gorgonzolajuustolla ja paahdetuilla saksanpähkinöillä. Sitten koko seos on pukeutunut kevyeen ja kirpeään samppanjaetikkaan ja appelsiinivinaigrettiin.
De Laurentiisin majoneettomien perunasalaattien resepti on täydellinen lisä mehukkaiden hampurilaisten ja tahmeiden grillattujen kylkiluiden kanssa, mikä lisää ruokaan kirkkaita, tuoreita makuja. Se toimii hyvin myös kasvisruoana perunan, juuston ja vihannesten tyydyttävän yhdistelmän ja luottamuksen ansiosta meille - jokainen kasvissyöjä näkee mielellään piknikpöydällä jotain muuta kuin grillattua lihaa ja beigejä deli -salaatteja.
Etsitkö lisää kesäreseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: Kuinka tehdä Giada De Laurentiisin täytetyt lasagna -rullat
