Anna terveille kala -tacoillesi potku kasaamalla orgaanista ananasta ja mangosalsaa!
Mahimahi-palaset paistetaan oliiviöljyssä ja tarjoillaan orgaanisen ananas-mangosalsa kanssa, jotta saat parhaan terveellisen merenelävän.
Aiheeseen liittyvä tarina. Kokeile Trisha Yearwoodin helppoa paistettua kalan reseptiä, etkä koskaan osta jäädytettyä uudelleen
Jalapeñot antavat orgaaniselle salsalle maun - ei tarvita tonnia mausteita täällä!
Käytä vahvaa kalaa, kuten mahimahi tai rumpu parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Valinnaisia koristeita ovat smetana, avokado ja raastettu kaali.
Kalatakot, orgaanista ananasta ja mangosalsaa
Antaa 4 tacoa
Ainekset:
Luomu ananas-mangosalsa:
- 2 kuppia tuoretta luomuananasta, hienonnettuna
- 1 orgaaninen mango (noin 1 kuppi), kuorittu ja hienonnettu
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 1 jalapeño, siemenet ja hienonnettu
- 1/2 dl punasipulia, hienonnettuna
- 1 kuppi korianterin lehtiä, karkeasti hienonnettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mehu 1/2 limetistä
- 1 kuppi roma tomaattia, siemeniä ja hienonnettuna
Kalatakot:
- 4 jauhoista tortilloa
- 1 kiloa kiinteää kalaa, kuten mahimahi tai rumpu
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl tuoretta jauhettua pippuria
- Mehu 1/2 limetistä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl chilijauhetta
Ohjeet:
Luomu ananas-mangosalsa:
- Yhdistä kaikki ainekset suuressa kulhossa; anna makujen sekoittua vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua.
Kalatakot:
- Huuhtele kala vedellä ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa kala purentakokoisiksi paloiksi.
- Laita kala kulhoon ja lisää loput ainekset. Anna seoksen marinoitua vähintään 30 minuuttia.
- Laita kala pannulle keskilämmöllä. Keitä 4-5 minuuttia tai kunnes kala on hieman läpikuultavaa.
- Kuumenna jauhotortilloja pannulla tai mikrossa 15-20 sekuntia.
- Kerro kala tortillojen päälle ja lisää haluttu määrä salsaa.
Lisää kala -taco -reseptejä
Kalatakot avokadokermakastikkeella
Hunaja -limekala -tacot kermaisella tomatillokastikkeella
Kalifornian kalatakot Tex-Mex-riisin kanssa
