10 käsityöläistä cocktailia, joita kuolemme kokeilla - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri täydellisen virkistävän cocktailreseptin, joka on täynnä parasta syksyn makua

Saanto 1

Ainekset:

• 3 isoa jääpalaa
• 1-1/2 unssia Reposado tequilaa
• 3/4 unssia inkiväärilikööriä
• 2 unssia juuri puristettua vaaleanpunaista greippimehua
• 1 unssia tuoretta limemehua
• Koristeluun greipin kuori

Ohjeet:

1. Laita jäätä cocktail -ravistimeen tai sekoituslasiin.
2. Lisää tequilaa, inkiväärilikööriä, greippimehua ja limemehua ja ravista hyvin, kunnes se on erittäin jäähtynyt.
3. Siivilöi jäähdytettyyn martinilasiin ja koristele greipillä. Tarjoile ja nauti.

"Greippi on odottamaton makuyhdistelmä tequilan kanssa, mutta se todella toimii! Pidän erityisesti inkiväärin/greipin yhdistelmästä ”, sanoo Hope Cohen. "Kehitin tämän reseptin nauttiessani samanlaisen cocktailin upeassa Four Seasons -baarissa Washingtonissa."

Saanto 1

Ainekset:

• 3-4 kappaletta appelsiinia
• 1 unssia mustapippurista yksinkertaista siirappia
• 1 unssia limen mehua
• 3/4 unssia Roger Clynen Meksikon Moonshine Blanco -tequilaa
• 3/4 unssia Hangar One Mandarin Blossom vodkaa

Yksinkertainen mustapippurisiirappi

• 1-1/2 dl vettä
• 1 kuppi sokeria
• 1 rkl kokonaisia ​​mustapippureita
• 1 rkl murskattuja mustapippureita

Ohjeet:

1. Hauduta yksinkertaista siirappia varten vettä, sokeria, kokonaisia ​​ja halkeiltuja mustapippureita 20 minuuttia. Jäähdytä kokonaan ennen käyttöä.
2. Sekoita appelsiini, mustapippurinen yksinkertainen siirappi ja limen mehu sekoituslasissa.
3. Lisää Roger Clynen Meksikon Moonshine Blanco -tequila, Hangar One Mandarin Blossom ja jää.
4. Ravista voimakkaasti ja siivilöi martinilasiksi.
5. Koristele kahdella appelsiiniviipaleella ja ripauksella rouhittua mustapippuria.

Vierailla Taco -kilta Phoenixissa kokeilemaan Legenda >>

Saanto 1

Ainekset:

• 2 unssia ruisviskiä
• 1/2 unssia tuorepuristettua sitruunamehua
• 1/2 unssia yksinkertaista siirappia
• 1 munanvalkuainen
• 2 viivaa kotitekoisia viikunamakeja (korvattu kaupasta ostetuilla viikunamakeilla)
• 2 viivaa kotitekoisia sitruunankatkeroita (korvataan kaupasta ostetuilla sitruunan katkerilla)
• 2 viivaa kotitekoisia kalkkipihvejä (korvataan myymälästä ostetuilla kalkkikarpeilla)

Ohjeet:

1. Ravista kaikkia aineksia voimakkaasti cocktail -ravistimessa, kunnes juoma on vaahtoavaa ja sileää.
2. Koristele kuivatulla viikunalla ja liekehtivällä sitruunankuorella ja valutetulla Angostura -katkerolla.

"Rukiin karamelli- ja vanilja -muistiinpanot yhdistetään Manna -valmisteen kanssa, joka on herkullisen tasainen yhdistelmä kananmunanvalkuaiset ja sokerisiirappi, kaikki pukeutuneet kotitekoisiin kuivattuihin viikunoihin ja kasteltuun Angostura-katkeroon, sanoo Library Bar tiimi.

Vieraile Rittenhouse -hotelliKirjastobaarissa Philadelphiassa kokeilemaan RH >>

Saanto 1

Ainekset:

• 1-1/2 unssia kuivaa giniä
• 1/2 unssia Cointreau
• 1/2 unssia sitruunaa
• 1/2 unssia kalkkia
• 1/2 unssia infusoitua hunajasiirappia (korvattu kardemumma -katkerolla)
• 1/2 unssia kookosmaitoa

Ohjeet:

1. Ravista kaikki ainekset hyvin.
2. Siivilöi ja tarjoile jäällä ja päälle soodavedellä.

"Pihvi on klassinen cocktail -tyyli, jolle on tunnusomaista hapan (sitruuna tai lime) käyttö ja sen päällä on soodavesi. Ne sisältävät usein kananmunan valkuaista luodakseen kohotusta ja silkkisen tekstuurin juomaan. Utah tunnetaan mehiläispesänä, koska asukkaat yhdistävät mehiläispesän symbolin teollisuuteen ja säästävyyden ja sinnikkyyden edelläkävijöihin ”, baarimikko Davy Bartlett sanoo. "Huomasimme, että kookosmaito lisäsi munanvalkuaisen kaltaista laatua."

Vierailla Ravintola Silver Park Cityssä kokeilemaan mehiläispesää Fizz >>

Saanto 1

Ainekset:

• 3/4 unssia konjakkia
• 3/4 unssia 151 todisteita Guyanan rommista
• 1/2 unssia Amarettoa
• 1/2 unssia 2: 1 demerara -siirappia
• 1 koko maatilan muna
• Samuel Smith suklaatukka

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainekset paitsi Samuel Smith Chocolate Stout ja ravista voimakkaasti ja pitkään.
2. Kaada siivilä oluen tulppaanilasiin tuoreen jään päälle.
3. Päälle 1 unssi Samuel Smith Chocolate Stout ja muskottipähkinä.

"Black Heart Flipissä on se, että se on vain herkullista", baarin johtaja David Shenaut sanoo. ”Tumma rommi ja konjakki ovat aina loistavia yhdessä. Amaretto tarjoaa ”syyllisen nautinnon” tekijän - se on pehmeä, pähkinäinen ja makea. Juoma on myös runsas ja kestävä, koska lisäämme siihen suuren tuoreen maatilan munan. ”

Vierailla Raven ja Rose Portlandissa kokeilemaan Black Heart Flip >>

Lisää cocktailreseptejä

3 Herkullista kuumaa suklaata
8 kuohkeaa laihaa cocktailia
4 ainutlaatuista mausteista cocktailreseptiä