Brownies ovat täydellinen jälkiruoka, mutta ne ovat vielä parempia, kun ne suolataan karamelliin ja pekaanipähkinöitä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin
Brownies on kädet alas yksi suosikkini makeista herkuista. Ne ovat pureskeltavia, suklaamaisia ja tuulta heittää yhdessä. Otin sen hyvyyden ja tein siitä vielä paremman. Leikkasin ne sydämenmuotoisiksi ystävänpäivää varten ja ripotin ne sitten paljon suolattua karamellia ja ripottele paahdetuilla pekaanipähkinöillä.
Kotitekoiset sydämenmuotoiset browniet suolatulla karamellilla ja pekaanipähkinöillä
Palvelee noin 4
Ainekset:
- 1/2 dl sulatettua voita, hieman jäähtynyt
- 1 kuppi sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl pikaespressojauhetta
- 2 munaa
- 1/2 dl yleisjauhoa
- 1/3 cup makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl kosher -suolaa
- 1/2 dl tummaa suklaata
- 1/3 dl sulatettua karamellia
- 1/2 tl merisuolaa
- 1/3 cup paahdettua ja hienonnettua pekaanipähkinää
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja vuoraa 9 x 9 tuuman leivinastia leivinpaperilla, aseta sivuun.
- Sekoita suuressa kulhossa voi, sokeri, vaniljauute ja espressojauhe keskenään. Sekoita joukkoon munat.
- Sekoita pienessä kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja kosher -suola.
- Lisää jauhoseos hitaasti märään seokseen sekoittaen, kunnes se on täysin yhdistetty. Sekoita joukkoon suklaalastuja.
- Lisää taikina valmiiseen vuokaan ja paista noin 25 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.
- Kun brownies ovat täysin jäähtyneet, ota ne pois pannulta ja leikkaa brownies sydämen muotoisiksi käyttämällä sydämenmuotoista evästeiden leikkuria. Leikkasin mahdollisimman monta suurta sydäntä ja käytin pientä sydämen muotoista leikkuria romunpalasiksi.
- Sekoita keskenään sulatettu karamelli ja merisuola. Ripottele leikattujen brownien päälle ja ripottele paahdetuilla pekaanipähkinöillä.
Lisää ystävänpäivän reseptejä
Paistettuja Nutella -ravioleja
Punaisia samettisia pannukakkuja tuorejuustoraasteella
Paistettu juustokakku burrito
