Kanarindade küpsetamine sisse peekon tilgutid lisavad juba soolasele lihatükile mõnusa soolase maitse. Kuid lisage veidi õunasiidrit ja saate maitsva õhtusöögi, mis annab koduküpsetusele uue spinni.
Kana praadimine pannil keskmise leegi all pliidil hoiab kana kenasti niiske. Tavaliselt ei lähe see keedetud üle ja isegi kui puistate sellele lihtsalt soola ja pipart, on sellel alati maitsev maitse. Kuid kui lisate vürtse või küpsetate kana oliiviõlis või tilgutites, saate täiesti uue maitseelamuse ilma rasket kastet lisamata. See roog pärit Cooking Light teeb just seda.
Küpsetades rindu peekonirasvas, omandab kana meeldiva maitse, mida te ei ootaks. Seejärel lisades šalottsibula, kanapuljongi ja õunasiidri samasse pannile, saate magusat ja soolast kombineerida, et luua suupärane kogemus otse talust.
Kana siidri ja peekoniga
Koostisosad
- 4 kondita nahata kanarinda
- 3 peekoniviilu, keedetud ja tükeldatud
- 1/2 tassi šalottsibulat, hakitud
- 3/4 tassi maitsestatud õunasiidrit
- 1/2 tassi kanapuljongit
Juhised
- Asetage iga kanarind kahe plastlehe vahele ja naaske lihahaamri abil 1/2 tolli paksuseks. Puista iga rinda maitse järgi soola ja pipraga.
- Küpseta peekon suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel krõbedaks. Eemaldage peekon pannilt ja pange kõrvale. Lisa kanarind peekonitilkadele ja küpseta 5-6 minutit mõlemalt poolt või kuni valmis. Eemaldage kana pannilt ja hoidke soojas.
- Lisage pannile šalottsibul ja küpseta, kuni see on pehme, umbes 2 minutit. Lisa siider ja puljong ning kuumuta keemiseni, kraapides pruunistatud tükid üles. Küpseta, kuni puljongisegu väheneb 1/2 tassi, umbes 5 minutit. Sega juurde keedetud peekon ja serveeri kana peale.
Muud kana retseptid firmalt She Knows
Kana a la King
15 minutit marineeritud kana
Kana pajaroog
