Vegan fettuccine kreemja pähklikastmega - SheKnows

See kreemjas vegan pasta on midagi erilist! See pakub hämmastavaid maitseid ja tekstuure koos teile sobivate koostisosadega.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel

Vegan fettuccine kreemja pähklikastmega pakub meeli naudingut. See on rikas, kuid mitte liiga raske ning sisaldab tänu kreeka pähklitele rikkalikku tekstuuri. Ma ei saa teile öelda, kui lihtne on seda kastet valmistada. Ilma palju vaeva näitamata saate muljetavaldava roogi, millest saab peagi lemmik.

Leiate kreeka pähkleid, mida kasutatakse küpsetiste retseptides ja garneeringuna, kuid see retsept sisaldab neid peamise koostisosana. Mulle meeldivad kreeka pähklid, sest need maitsevad suurepäraselt, kuid sobivad ka teile. Kreeka pähklid sisaldavad oomega-3 rasvhappeid ja antioksüdante, mis aitavad muu hulgas kaitsta teid südamehaiguste eest.

Nautige seda roogi eriliseks eineks või maitsvaks lisandiks söögiaegadele.

Vegan fettuccine kreemja pähklikastme retseptiga

Teenib 4

Koostis:

• 1/2 tassi sojapiima
• 3/4 tassi röstitud kreeka pähkleid
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1/4 tassi valget sibulat, tükeldatud
• 2 küüslauguküünt
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 6 untsi köögiviljapuljongit
• 2 supilusikatäit vegan Parmesani stiilis juustu (valikuline)
• 8 untsi fettuccine pastat
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 2 supilusikatäit värsket peterselli kaunistuseks (valikuline)

Juhised:

1. Lisa sojapiim ja 1/2 tassi kreeka pähkleid köögikombaini (ülejäänud kreeka pähklid jäta kaunistuseks kasutamiseks). Sega ühtlaseks ja pane kõrvale.
2. Lisa oliiviõli pannile keskmise kuumusega. Kui see on kuum, lisage sibul, sool ja must pipar ning küpseta 3-4 minutit või kuni sibul muutub läbipaistvaks. Lisa küüslauk ja küpseta veel minut, jälgides, et see ära ei kõrbeks.
3. Lisa köögiviljapuljong sibulasegule ja tõsta veidi kuumust. Keeda segades mitu minutit, kuni vedelik on veidi vähenenud.
4. Sel hetkel lisage oma fettuccine soolase, keeva veega potti ja küpseta vastavalt pakendi juhistele. Kui olete küpsetamise lõpetanud, tühjendage see, kuid jätke 1/4 tassi vett.
5. Vahusta pähklisegu sibulasegu hulka ja alanda kuumus madalaks. Kui kasutate, lisage vegan Parmesani stiilis juust.
6. Lisa kuum, nõrutatud fettuccine koorekastmele ja sega korralikult läbi. Kastme kergemaks lahjendamiseks lisage veidi reserveeritud pastavett ja segage.
7. Maitsesta 1/4 tl soola ja 1/4 tl jahvatatud musta pipraga.
8. Serveeri soojalt üksikutel taldrikutel, millele on lisatud reserveeritud kreeka pähkleid ja rebenenud petersellilehti.

Nautige seda kreemjat kastet!

Veel vegan retsepte

Veganpaella soja chorizoga
Nadia G vegan tume šokolaad ja karamelliseeritud banaanipirukas
Vegan penne alla viin