Vaatamata toimetajatele ja kirjastajatele pannakse mõnikord retsepte kokaraamatudja siis päevi, kuid ja aastaid hiljem imestame kõik, miks. Siin on mõned retseptid tegelikest avaldatud kokaraamatutest (ja ühel juhul terve kokaraamat), mis meie arvates väärisid mainimist kui kõige veidramad.
Kokaraamatud on suurepärased viisid sügavale sukeldumiseks kulinaarsesse maailma. Ükskõik, milline on teie toiduvalmistamise kirg - olgu see siis mõne riigi köök, taimetoit, toortoidud või rupsite uurimine - on teie jaoks kokaraamat. Kuid mitte iga kokaraamat pole täiuslik kunstiteos ja mõnikord panevad retseptid nende lehtedele nii, et panevad imestama.
Mõnikord on need retseptid lihtsalt omandatud maitse, mõnikord on need näitamiseks ja mõnikord tõesti imestate, kes maailmas arvas, et see oleks hea mõte. Ükskõik, kuidas nad kokaraamatusse sattusid, võib vaid mõnda väljavalitut nimetada kõige veidramateks retseptideks, mis kokaraamatusse tegelikult sattusid.
1. Õpetage lapsi Cheeriodle'i viisil süüa tegema
Ühest küljest tunneme end halvasti, kui näeme ilmselgelt lastele suunatud kokaraamatut. Teisest küljest Cheeriodle Brunch? Hunnik töödeldud toitu ja mõni munapuder? Või pitsa suupiste, mis koosneb (muu hulgas) Cheerios, juustust, vürtsidest ja punase pipra kastmest? Ma tean, et see oli 1980ndatel, kuid me poleks saanud oma lastele natuke paremat söömist õpetada?
2. Kes ei armasta Marmite'ist valmistatud kokteile?
OK, esiteks, see pole kirjaviga. The Toronto elu kokaraamat sisaldab Marmite Caesari kokteili, mis on armas segu Marmite’ist, vürtsikast viinast, Worcestershire’i kastmest, lõhna- ja maitseainetest ning selleripulgast, et arvata, et see on verine Mary. Jääb näha, kui populaarne pärmiekstrakti levikust (aka Marmite) valmistatud kokteil saab olema. Meie lootus on, mitte eriti.
3. Pannkoogid või gratin?
Täidetud H all „ah?” Pannkoogid au gratin on armas segu pannkoogisegudest pannkookidest ja koorekana millele lisatakse Kraft cheddari juustu (kuna Cracker Barreli versioon seda ei lõika) ja siis küpsetatud. Mingil tasemel tundub, et võib -olla on see lihtsalt enchiladade erinev arvamus, kuni käru maha läheb rööpad viimases osas, kus meid juhendatakse seda rooga serveerima kaneelis küpsetatud õuntega siirup. Kui vaid Gordon Ramsay seda näeks…
4. Ainult Imperiali väed on nii maitsvad
OK, saame aru. Nimetage mõned toidud selle järgi Tähtede sõda tegelasi ning lapsed ja nohikud isad kogunevad seda raamatut hulgakaupa ostma. Ikka, Sandtrooper Sandies? Wookie küpsised? Me lihtsalt ei tunne neid retseptide pealkirju filmist, mis oli kuulus sinise piima, Beru hautise ja Jabba poolest, kes sööb elavaid konni.
5. Capiro-ta-daa?
The Surnud kuulsuste kokaraamat pakub meile Mehhiko leivapudingitaolist rooga capirotada, mis segab kaneeli, muskaatpähklit ja muid vürtse laagerdunud juustu ja mõnel juhul lihaga. Seejärel valatakse see rosinatega. See roog sobib ilmselt ilma lihata, kuigi laagerdunud juust ja sisuliselt kõrvitsapiruka vürts tundub natuke kummaline. Siiski on see õline ja rasvane segadus põhjas, mis paneb meid selle roa üle kaks korda mõtlema.
6. Kuumade koerte pott
Me teame, et kui me ihaldame liha, jätame mööda Brasiilia grillide täiuslikust leekidest suudetud ja soolasest maitsest ning läheme otse konservi välimusega tšillile, millele on lisatud hot dogi pooled. Keskel olev juustukate sulgeb tehingu tõesti.
7. Üks vanaema retsepte, mida te edasi ei anna
Tuleb austada katset leida viis hamburgeri keetmiseks igal päeval aastas (noh, välja arvatud liigaastatel). Enamik inimesi, kes selle dilemma ees seisavad, võivad pärast neljandat päeva lõpetada: tacos, lihapall, lihapallid, hamburgerid... uh... tacos? Ikka lihaleib banaanipüreega? Kaks teed? Imelik, kuidas kumbki retsept ei näi koostisainetes banaane mainimas.
8. Liha kokaraamatud võivad olla lihtsalt halb mõte ...
Selles katkendis selgelt lihale pühendatud kokaraamatust leiame palju asju, mida me ei taha proovida. See paneb meid uskuma, et võib-olla pole lihapõhised kokaraamatud parim investeering. Aga võib -olla te ei nõustu ja soovite proovida oma potiliha või singipasta ja maapähklivõi valmistamist.
9. Mõnikord ei vääri meie tähelepanu ainult üks retsept
Foto krediit: Tiffany Terry Flickri kaudu, CC BY 2.0
Jah, aeg -ajalt tuleb kaasa terve kokaraamat, mis paneb imestama. (Kuigi ausalt öeldes on see satiir.)
10. Palju Oscar Mayeri toitega valke
Teate, et lisaks liha kokaraamatutele tunduvad kaubamärgispetsiifilised kokaraamatud natuke kahtlased, kuigi on võimalik, et oleme valesti ja võileib võileiva ja Oscar Mayeri maksavorsti (või maksajuustuga) kõlab tõesti hämmastav. Jah, me ei arvanud nii.
Teised küsitavad kokaraamatud
Mitteametlik hullude meeste kokaraamat: Söö ja joo nagu Hullud mehed (ja naised)
3-tunnine dieedi kokaraamat
Kokaraamatu ülevaade: Köögiviljaarmastaja Sriracha kokaraamat
