Ükskõik, kas teile meeldib õunakorjamine, Oktoberfest või reis kõrvitsaplatsile, on sügis teie ja teie sõprade jaoks tegevusi ja festivale täis. Pärast väljasõitu naaske koju ja soojendage magustoidu ja kuuma õunasiidriga.
Sügise suurimateks asjadeks on kõik toimuvad festivalid ja kogukonnaüritused. Paljud neist on tasuta või ülimalt odavad, mistõttu on ööbimine enamiku perede jaoks teostatav tegevus. Alates õunakorjamisest kuni Oktoberfestini ja lõpetades kõrvitsalaiguga, toimub nüüdsest kuni tänupühani tõenäoliselt midagi lõbusat. Ürituste kulude korvamiseks tehke kodus õhtusöök ja seejärel minge oma valitud tegevusele. Kui lähete grupina välja, kaaluge oma sõprade kutsumist magustoidu ja sooja joogi järele.
Pumpkin tiramisu on nagu kõrvitsa latte, mida saab süüa. Kreemjas mascarpone juust koos espressoga on dekadentne õhtusöögijärgne maiuspala igal päeval, kuid kõrvitsa lisamisel läheb see veelgi paremaks. Kui olete tavalisest kõrvitsahinnast väsinud, on see magustoit teie jaoks.
Kõrvitsa tiramisu
Teenib 8-10
Koostis:
- 3 suurt muna, munakollased ja valged eraldatud
- 1/2 tassi suhkrut
- 8 untsi mascarpone juustu
- 24 daami sõrme
- 1/2 tassi espressot
- 2 supilusikatäit brändit
- 1/4 tl kaneeli
- 1/4 tl ingverit
- 3 supilusikatäit kõrvitsat
- 1/4 tassi kõrvitsa vürtsisiirup
- Kõige peale kaneel
Juhised:
- Sega suures kausis kokku 3 munakollast, 1 sl espressot, suhkur, brändi, kõrvits, kaneel ja ingver. Vahusta kaks kuni kolm minutit.
- Lisa mascarpone ja klopi kolm kuni viis minutit, kuni konsistents on ühtlane.
- Sega teises kausis kokku 3 munavalget ja näputäis suhkrut. Vahusta, kuni segu moodustab jäigad piigid. Sega õrnalt mascarpone segusse.
- Kombineeri ülejäänud espresso kõrvitsa vürtsisiirupiga. Asetage daami sõrmed ühe kihina 9 x 13-tollise tassi põhja ja valage umbes pool espresso segust üle. Pöörake daami sõrmed paar korda ümber, nii et mõlemad küljed oleksid kaetud. Osa segust imendub tiramisu moodustumisel, kuid kui teil on liiga palju vedelikku, muutub see märjaks. Kasutage oma parimaid otsuseid ja valage veidi vedelikku välja, kui nõude põhjas on liiga palju.
- Tõsta peale pool mascarpone segust. Korda sama teise daamikihi kihiga, kalla peale ülejäänud espresso ja kata viimase mascarpone kihiga.
- Kõige peale puista kaneeli. Enne söömist jahutage vähemalt tund. Tekstuur ja maitsed on paremad, kui nõul lastakse külmkapis vähemalt 24 tundi taheneda. See kestab umbes nädal ja kõrvitsa maitse muutub aja jooksul tugevamaks.
*Tiramisut saab valmistada ka väiksematena, ühe portsjonina. Jagage retsept vastavalt.
Vaata: Kuidas valida täiuslik kõrvits
Siit saate teada, kuidas valida kõrvitsaplaastrist täiuslik kõrvits!
Veel kõrvitsa retsepte
Küpsetatud kõrvitsa mac n juust
Kõrvitsast inspireeritud retseptid
Kõrvitsa maitseainete latte
Veel kuupäevaöö roogasid
Õunasiidri kalkuniliha
Kohviliköör -pähklid
Baklažaani Caprese salat
