Šokolaadi- ja õllekoogid on need, millest toiduunenäod valmivad - SheKnows

Šokolaad ja õlu - milline kombinatsioon! Mõlemad olid määratud koos olema. Tehke nii, nagu saatus on määranud, ja tutvustage neile täiuslikku isadepäeva maiustust: šokolaadi- ja õllekoogikesi karamelliseeritud õlle ja kringli -toorjuustukreemiga. Mmmm….

Seotud lugu. Martha Stewarti pehme serveeritud maapähklivõi koogikesed on traditsioonilise sünnipäevakoogi keerdkäik

Šokolaadi- ja õllekoogid

Koostis:

Taigna jaoks:

• 100 milliliitrit õlut (kasutasin Augustiner Helles)
• 200 grammi jahu
• 30 grammi tassi magustamata kakaopulbrit
• 50 grammi tumeda šokolaadi helbeid
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl kosheri soola
• 50 grammi pehmendatud võid
• 200 grammi pruuni suhkrut
• 1 muna

Glasuuri jaoks:

• 50 milliliitrit õlut
• 50 grammi pruuni suhkrut
• 50 grammi pehmendatud võid
• 200 grammi toorjuustu
• 500 grammi tuhksuhkrut
• 50 grammi kringlit
• Sool

Juhised:

Koogikeste jaoks:

1. Kuumuta ahi 175 kraadini. Valmistage koogivoodrid ette.
2. Kuumuta väikeses potis õlu keemiseni. Seejärel eemaldage see tulelt ja laske jahtuda.
3. Vahusta suures kausis või, suhkur ja muna kreemjaks ja ühtlaseks.
click fraud protection
4. Lisage aeglaselt jahu, küpsetuspulber, sool ja šokolaadihelbed ning segage, kuni see on hästi segunenud.
5. Töötades natuke korraga, lisage segule soe õlu ja kloppige. Taigen tuleb üsna vedel ja õhuke.
6. Täida koogivoodrid umbes kaks kolmandikku ja küpseta 15-20 minutit (või kuni hambaork on puhas).

Glasuuri jaoks:

1. Viska kringlid mikserisse ja blenderda, kuni need on suhteliselt peened.
2. Sega kausis toorjuust, või ja tuhksuhkur. Seejärel lisage kringlid ja sool ning keerake need läbi.
3. Kuumuta väikeses potis õlu ja pruun suhkur keemiseni. Sega pidevalt, kuni see väheneb poole võrra. Seejärel eemaldage see tulelt ja jätkake segamist. Lisa see toorjuustusegule ja klopi, kuni see on segunenud.
4. Kata kauss toidukilega ja pane glasuur vähemalt tunniks külmkappi tahenema. Kui see on valmis (ja koogikesed on jahtunud), torkige või lusikatäis glasuuri koogikeste peale ja kaunistage šokolaadihelveste või kringliga.

Veel isadepäeva retsepte

3 õlle kokteili isadepäevaks
41 Isadepäeva lemmikretsepte
Kreemitäidisega vuntsikook

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.