Joovastavalt värske õhk, roheline rohi, õitsevad lilled ja tervitav päikesepaiste - kevad on käes. Selle hooaja üks parimaid osi on värskeim puuviljad ja köögivilju, mida see meie toitumisse toob - aga oodake, mis need jälle on? Elades linnades ja eeslinnades, kus aastaringselt on saadaval mitmesuguseid puu- ja köögivilju, paneb meid hooajalisusest ilma. Sesoonselt ja värskelt söömine pole mitte ainult tervislik, vaid ka meie keha on loodud selleks. Siin on mõned sammud ja näpunäited, mida järgmisel toiduproovil kaasa võtta.
Samm: pange oma tsitrusviljad peale
Jah, kuigi sidrunid ja greibid on alati saadaval, võib see üllatusena tulla kevadel kõige mahlasem ja maitsvam. Kui olete läänerannikul, on juba aeg hakata limonaadi tegema. Kui olete jahedamas kliimas, on see ideaalne vabandus sidrunite lisamiseks oma traditsioonilistesse pereretseptidesse. Kui tunnete, et teie kontoris liiguvad endiselt viirused, jooge igal hommikul klaas värsket greibimahla. C -vitamiini võimendamine tugevdab teie immuunsüsteemi, et hoida teid terve kevadeni.
2. samm: aasta kõige rohelisem aeg
Märts on parim aeg aastas rohelise tähistamiseks - eriti meie toitumises. Õnneks tähistab kevadet algus, kui maitsvaimad ja mitmekülgsemad rohelised on hooajal. Sellel aastaajal valmivate köögiviljade hulka kuuluvad spargel, roheline sibul, spinat, metsikud rohelised ja salat. Need köögiviljad nõuavad õhtusöögi ajal ja meie lõunakastis rohkem salateid ja lisandeid.
3. samm: võtke maitsetaimed omaks
Kevad annab meile kaks maitsvamat ürti: piparmünt ja petersell. Lisage sel hooajal oma vette, limonaadile ja magustoitudele paar piparmündilehte. Kui soovite oma kodusele köögile erilist maitset lisada, proovige küpsetada ja küpsetada oliiviõli ja peterselliga - kaks maagilist koostisosa kõige lihtsamates ja maitsvamates roogades.
Samm: magustage loomulikult
Vahtrasiirup saavutab oma magususe ja maitse tipphetke kevadel, andes teile veel ühe põhjuse loobuda kunstlikest magusainetest ja valgest suhkrust. Kanada põhitoiduaine pole mõeldud ainult vahvlitele ja pannkookidele. Ma ei saanud minna hommikul ilma kaerahelbele vahtrasiirupit lisamata ega küpsetada oma kihlatu lemmikküpsiseid ilma siirupit suhkrut asendamata. Muutke elu magusamaks, ohverdamata tervist.
Samm: aprikoos ja maasikad
Need kaks köögivilja on kõik, mida ma kevadel ihkan, ja minu õnneks valmistavad nad kas keskmise puuviljasalati või ideaalse lisandi, et kaunistada traditsioonilist. Kas teil on rohkem magusaisu? Võite neid küpsetada ka taevaliku moosina hommikusteks kreppideks või küpsetada neid maitsvas koogis romantiliseks õhtusöögiks. Kevade eelised on tõeliselt piiramatud.
Veel kevadisi toite
5 ainulaadset madala kalorsusega toitu, mida sel kevadel oma dieeti lisada
Kevadine dieet: tehke oma köögile tervislik makeover
Parimad gurmeetoidud kevadiseks meelelahutuseks
