Sidrunheina krevetivardad - SheKnows

Muutke oma grillitud krevetid ümber Vietnami sidrunheina ja tšillipasta maitsega.

Krevetid pulga peal

Muutke oma grillitud krevetid ümber Vietnami sidrunheina ja tšillipasta maitsega.

Seotud lugu. Õuna-rabarberipirukas on klassikalises retseptis kaasaegne keerdkäik

Grillihooaeg läks paremaks! Need sidrunheina krevetivardad on täis säravaid ja vürtsikaid maitseid.

Sidrunheina krevetivardade retsept

Serveerib eelroana 4-6

Koostis:

• 1 vars sidrunhein, puitunud otsad kärbitud ja jämedalt hakitud
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 1 supilusikatäis kalakastet
• 1 tl sojakastet
• 1/2 tl jahvatatud tšillipastat
• 1 tl suhkrut
• 2 tl laimimahla
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 1/2 tl musta pipart
• 1 kilo keskmisi kuni suuri toores krevette, kooritud ja eemaldatud
• Peeneks hakitud kammkarbid või piparmünt
• Bambusest vardad, leotatud vees vähemalt 30 minutit
• Vietnami dipikaste (retsept järgmine)

Juhised:

1. Sega blenderis või köögikombainis sidrunhein, küüslauk, kalakaste, sojakaste, tšillipasta, suhkur, laimimahl, taimeõli ja must pipar ühtlaseks.
click fraud protection
2. Viige sidrunheina segu keskmisesse kaussi ja lisage krevetid. Viska hästi katmiseks. Marineeri 15-30 minutit. Keera krevetid vardadesse.
3. Eelsoojendage grill ja grillige krevette paar minutit mõlemal küljel, kuni need on küpsed.
4. Serveeri Vietnami dipikastmega.

Vietnami dipikastme retsept

Kohandatud alates Vietnami kööki

Koostis:

• 1/4 tassi värsket laimimahla
• 1 supilusikatäis riisi veiniäädikat
• 3 supilusikatäit suhkrut
• 2/3 tassi vett
• 1/3 tassi kalakastet
• 1-2 Tai tšillit või Serrano paprikat, viilutatud õhukesteks rõngasteks
• 2 küüslauguküünt, hakitud

Juhised:

1. Ühendage kõik koostisosad keskmises kausis ja segage, et suhkur lahustuks. Maitske ja kohandage kogused vastavalt vajadusele soovitud maitse järgi.

Rohkem igapäevast maitset

Tai kana basiilikuga
Magus ja vürtsikas Aasia kana
Vürtsikad Tai maapähkli nuudlid

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.