Kui korraldate sel aastal tänupühade jaoks seltskondlikku seltskonda selle asemel, et valmistada täiesti uut sööki, leiutage oma kalkuni jääk uuesti kalkunisalatiks. Seal on palju maitsvat kalkunit salati retseptid kõik ainulaadsete maitsetega, mis teie külalistele meeldivad.
Türgi salati näpunäited
Kasutage valget ja tumedat liha
Tavaliselt kasutate valget liha kana- või kalkunisalatites, kuid pole põhjust maitsvat tumedat liha välja jätta. Tume liha lisab imelisemat tekstuuri koos mõningate täiendavate toitumisalaste eelistega (näiteks raua lisamine). Valges lihas on küll vähem küllastunud rasvu, kuid maitse osas lisab tume liha teie kalkunisalatile teise mõõtme. Nii et kui proovite jälgida oma küllastunud rasvade tarbimist, kasutage umbes 3/4 valget liha ja 1/4 tumedat liha.
Lisa puuviljad ja pähklid
Puuviljade segamine kalkunisalatisegusse annab veidi magusa retsepti. Sellised puuviljad nagu jõhvikad (nii värsked kui ka kuivatatud), punased viinamarjad, rosinad, granaatõunaseemned, kirsid, apelsinitükid või õunatükid annavad teie salatile tekstuuri ja täiendava maitse. Proovige lisada kõikvõimalikke sügisesi puuvilju, et näha, mis teile kõige rohkem meeldib, lihtsalt lõigake puuviljad hammustussuurusteks kuubikuteks, et neid oleks lihtne segada ja süüa. Täiendavaks krõmpsutamiseks võite lisada ka pähkleid, nagu mandlid, kreeka pähklid, makadaamiapähklid, sarapuupähklid, pekanipähklid või mis tahes lemmikpähklid.
Unustage võileib
Kõik lähevad kohe võileivale, kui menüüs on kalkunisalat, kuid kalkunisalati nautimiseks on ka teisi võimalusi. Näiteks võite selle toppida suurtesse õõnes tomatitesse, serveerida lehttainas või küpsistes või serveerida meloniga. Loomulikult võite seda kasutada võileiva jaoks, kuid proovige sama vana saia asemel kasutada erinevaid leiba või mähiseid. Või millegi täiesti teistsuguse jaoks tehke ahjus kuum kalkunisalati pajaroog ja serveerige seda pita -viilude või sarvesaiadega.
Mine ülemaailmseks
Suurepärane viis kalkunisalatile lisakoore lisamiseks on sellele etnilise hõngu lisamine. Võite valmistada kiire Tai kalkunisalati ingveri, sojakastme ja maapähklitega või Kreeka inspireeritud kalkunisalati, mis on segatud oliivide, feta ja piparmündiga, serveerituna pitale. Nautige valmistumist millekski huvitavamaks kui tavaline vana kalkunisalat majoneesiga.
Minge majoneesi tasuta
Kui teile meeldib kalkunisalat, kuid ei soovi majoneesi laadida, võite asendada jogurti, salatikastme, hapukoore, sinepi või isegi õli ja äädika. Sõltuvalt salati muudest maitsetest ühendage kaste täiendavate maitsete täiustamiseks.
