Pühade või suurte koosviibimiste jaoks meelelahutuseks soovin viimase asjana, et mu külalised seisaksid näljas. Mulle meeldib valmistada näputoite ja eelroogasid, mis on lihtsad, kuid näevad välja ja maitsevad gurmee. See lõbus ja lihtne juustukera retsept, millega ma kokku puutusin, jäi mulle silma ja kuna ma armastan mangot, siis teadsin, et pean proovima. See on lihtne eelroog, mis sõna otseses mõttes pakatab mango chutney, paljude vürtside ja krõmpsuvate kõrvitsaseemnete maitsest.
See juustupall on igas hammustuses täis nii palju ainulaadseid maitseid ja tekstuure. Sellel on natuke vürtsikas löök, kuid see ei ole üle jõu käiv ja ma arvan, et kuumuse vihje lisab magusale mangole just õige tasakaalu. Seda juustupalli saate serveerida mis tahes värskelt lõigatud köögiviljadega või peaaegu kõigi kreekeritega, mis teil käepärast on või mis teile meeldivad. Isegi tortillakrõpsud toimiksid siin. Et veelgi rohkem aega kokku hoida, võite selle retsepti paar päeva enne tähtaega ette valmistada ja enne serveerimist lihtsalt kõrvitsaseemnetega katta.
Karri mango chutney juustukera retsept
Pehmendatud toorjuust kombineeritakse värske mango, mango chutney ja vürtsidega, seejärel rullitakse röstitud kõrvitsaseemnetesse, et saada maitsvat ja ainulaadset keerdumist juustupallil. Serveeri kreekerite, köögiviljade või isegi laastudega.
Kohandatud alates Mango ja tomat
Teenib 12
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Mitteaktiivne aeg: 3 tundi | Koguaeg: 3 tundi 10 minutit
Koostis:
- 16 untsi toorjuustu, pehmendatud toatemperatuurini
- 1/2 tassi värskelt riivitud Parmesani või Asiago juustu
- 1 tass eriti teravat valget Cheddari juustu
- 1/2 tassi peeneks hakitud medjool datleid
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
- 1/4 tassi värsket mangot, peeneks hakitud
- 1/4 hea kvaliteediga mango chutney
- 1 spl karripulbrit
- Sool ja pipar, maitse järgi
- 1 tass röstitud kõrvitsaseemneid, juustukera katmiseks
Juhised:
- Sega suures kausis kõik juustupalli koostisosad, välja arvatud kõrvitsaseemned.
- Kasutage saumikserit või tugevat spaatlit või lusikat, segage kõik koostisosad väga hästi.
- Kalla segu suure kilepakendi keskele ja vormi palliks.
- Kata juustupall täielikult kilega ja pane mitmeks tunniks külmkappi, et juustupall taheneks.
- Enne serveerimist eemaldage juustupall plastpakendilt.
- Asetage kõrvitsaseemned väikesesse kaussi ja rullige kaussi juustupall, kattes kõik küljed seemnetega.
- Asetage juustupall serveerimisplaadile koos teie käsutuses olevate assortii kreekeritega ja/või serveerimiseks värskete köögiviljadega, nagu paprika, seller või kurk.
Veel juustupallide retsepte
Maapähklivõi-Nutella juustupall
Porgandikujuline juustupall
Pidulik lumememme juustupall
