Tavaliselt on meie pühade pidustuste ajal valida nii palju magustoite - kõike piparmünti ja šokolaadi ning alati palju küpsiseid ja kooke, mille vahel valida. Kuid sel aastal tahtsin lisada midagi puuviljade ja vürtsidega, et asju muuta.
Selle puuviljakrõpsu jaoks visatakse õunad ja värsked jõhvikad kaneeli, muskaatpähkli, nelgi ja ingveri, või ja suhkru vürtsisegusse ning seejärel kaetakse gluteenivaba kaerakattega. Jõhvikad on tõepoolest väga hapud, nii et kui te ei ole värskete jõhvikate suur fänn, võite kindlasti asendada kuivatatud veidi magusamaga.
See on maitsev hooajaline magustoit puhkusekoosolekuteks, kuid see teeb ka suurepärase hommikusöögi. Serveeri seda magustoiduna, seejärel söö järgmisel hommikul ülejäägid!
Gluteenivaba õuna-jõhvikakrõpsu retsept
Teenib 8
Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 40 minutit | Koguaeg: 55 minutit
Koostis:
Täidise jaoks
- 6 suurt Honeycrisp (või mis tahes muud tüüpi) õuna, viilutatud
- 1-1/2 tassi värskeid jõhvikaid (või 3/4 tassi kuivatatud jõhvikaid)
- 1/2 tassi puhast roosuhkrut
- 1 supilusikatäis puhast vaniljeekstrakti
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/4 tl jahvatatud nelki
- 1/4 tl jahvatatud ingverit
- 1/4 tl meresoola
Täidise jaoks
- 1/2 tassi gluteenivaba valtsitud kaera
- 1/4 tassi mandlijahu
- 1/2 pulga võid, tükeldatud
- 1/4 tl meresoola
Juhised:
- Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi F ja piserdage keskmise suurusega küpsetusnõu kleepuva pihustiga.
- Sega kausis kõik täidise koostisosad ja sega väga hästi, nii et kõik puuviljad oleksid kaetud suhkru ja vürtsidega. Kui puuviljad on segunenud, pange need küpsetusnõusse.
- Eraldi kausis segage katte koostisained.
- Lõika kondiitrilõikuri või 2 noa abil või jahu ja kaera sisse. (Soovite, et või meenutaks hernesuuruseid tükke.)
- Puista lisand puuviljade peale ja küpseta kaaneta 40 minutit või kuni lisand on kena kuldpruun ja viljad pehmed ja pehmed.
- Võta ahjust välja ja serveeri.
Veel puuviljakrõpsude retsepte
Virsiku-vaarika krõbe
14 krõbeda ja munakollase retsepti
Joodav luuvilja krõbe